南瓜籽是如此健康的秘密

对于那些有野心的人来说裂,种子，他们会找到一点pepita。坦率地说，这是更多的乐趣，烤，吃完整的南瓜种子和轻松了许多只买去壳pepitas。对于自产自销pepitas，植物南瓜天然产生无壳瓜子：

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• Gleisdorfer裸体去籽
• 戈黛娃夫人
• 奥地利石油种子
• 裸熊
• Beppo
  

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和其他可食用的种子一样，佩皮塔是一种有益健康的食物，营养价值很高。只要一盎司，或30克，一包强有力的冲击力，既营养和整体健康。一个一盎司的pepitas含有170卡路里，大分子分解为15克脂肪，9克蛋白质和4克碳水化合物。

根据世界上最健康的食物在美国，南瓜籽是重要矿物质的极佳来源，也是锰、磷、铜和镁的最佳食物来源之一。

• 74％每日价值
  
• 形成骨骼、结缔组织、凝血、性激素、新陈代谢、钙吸收、血糖调节
  

• 57%每日价值
  
• 与钙合作保护牙齿和骨骼，支持有效的肾功能，为细胞产生能量

• 48％每日值
  
• 维持健康的免疫系统，促进愈合，修复受损组织
  

• 48％每日值
  
• 维持肌肉，神经功能，心脏节律，支持免疫系统，涉及300个生化反应
  

• 23%每日价值
• 正常运行所有细胞
  

• 16%每日价值
  
• 制造血红蛋白，负责运输氧气，支持健康的头发，皮肤和指甲
  

根据发表在《科学》杂志上的一项研究，南瓜籽也能提供很好的抗氧化剂食品化学在2013年。南瓜籽中的维生素E和类胡萝卜素有助于减少炎症，保护你的细胞免受环境中自由基的破坏，从而帮助你避免过早衰老和慢性疾病。

佩皮塔体型虽小，但却具有强大的促进健康的力量。

发表在该杂志的2008年发行的随机，安慰剂对照研究泌尿外科南瓜籽治疗了476例有下尿路症状、LUTS、良性前列腺增生、BPH的患者。

结果显示明显改善6.8分，比安慰剂组提高1.2分。该研究指出，改善国际前列腺症状评分这种规模的IPSS很少能实现。

抑郁可能是由化学失衡引起的。从饮食中摄取更多色氨酸可以帮助改善某些情绪行为。它对睡眠、焦虑、情绪、食欲和疼痛都有积极的影响。

研究发现，对于轻度到中度抑郁，饮食色氨酸可以有效地减轻抑郁症状和焦虑精神科护理档案出版于2015年。它增加了大脑中影响情绪的血清素。

南瓜籽是色氨酸的饮食来源，用于干预，以及其他含有色氨酸的食物，如马苏里拉奶酪、豆制品和蛋清。

南瓜籽富含不饱和脂肪，富含纤维，提供大量营养，包括镁和氨基酸，可以帮助提高睾丸激素水平。尽管有潜在的好处，但你不应该用南瓜籽来治疗任何疾病。

此外，研究发表在2011年版生物微量元素研究表明镁，pepitas是一种很好的来源，可以促进睾丸激素水平的提高。

南瓜籽含有必需的脂肪酸和锌，这两种物质都能帮助运动员保持最健康的状态。该研究发表在2011年的《美国医学杂志》上澳大利亚医学杂志建议南瓜子，脂肪的鱼类和核桃一起，作为运动员的脂肪的好来源。

特别是素食主义者的运动员可以求助于在南瓜子南瓜子作为蛋白和锌的源表明从2017和分析国际运动营养学会杂志。

在南瓜籽中发现的多不饱和脂肪和单不饱和脂肪，可以帮助你的新陈代谢平稳运行，保持激素平衡，同时也帮助你在更长时间内保持饱腹感。

虽然有益脂肪对整体健康很重要，包括控制体重，但食用pepitas已被证明对减肥没有好处。然而，2011年的一项研究表明糖尿病及其并发症杂志只使用大鼠相关南瓜子在预防糖尿病并发症有益发现的抗氧化剂。

南瓜籽中的抗氧化剂和木酚素——植物性食物中的植物营养素——具有预防癌症的作用。一项研究发表在2013年的《美国医学杂志》上营养和癌症研究表明，南瓜籽提取物中含有抑制动物乳腺癌细胞生长的化合物。研究人员认为，这可能对人类也有非常真实的影响。

南瓜籽中的许多营养素，包括镁和脂肪酸，以及抗氧化剂促进心脏健康。

高血压和高胆固醇等疾病会增加你患心脏病的风险。2012年发表在《美国医学杂志》上的一项研究表明，南瓜籽油具有抗高血压和保护心脏的作用药膳杂志。

一份一盎司带壳的南瓜籽含有大约5克纤维。去壳后，一盎司的种子仍然含有2 - 3克纤维。

高纤维饮食促进消化健康。据《每日邮报》报道，女性的目标是每天摄入25克，男性为38克营养和饮食学院。

南瓜籽含有两种化合物，可以帮助提高你入睡和保持睡眠的能力。2012年发表在《美国医学杂志》上的一项研究表明，镁是一种矿物质医学科学研究杂志，以提高人们对自己睡眠质量的感知——包括睡眠时间、早起和睡眠效率。

南瓜子也是色氨酸的来源，根据2015年发表在《科学》杂志上的一篇评论，色氨酸是一种氨基酸，对睡眠有一定的调节作用基于证据的补充和替代医学。色氨酸是火鸡的一种化合物，它让你的感恩节晚餐非常容易打盹。

南瓜籽、洋葱和豆浆的混合物是一种治疗方法在消化道寄生虫。

把三汤匙南瓜籽浸泡在水里三个小时。然后混合浸泡过的种子，半个洋葱，半杯豆浆和一茶匙蜂蜜。用食品加工机或搅拌机搅拌，直到变成液体。每天服用三次，连续服用三天。

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带着甜的坚果味和耐嚼的口感，佩皮塔是一种健康的添加到任何甜的或美味的食谱中!一小把真的很有用。作为一种口感酥脆、口味多样的零食，佩皮塔是一种营养丰富、非常令人满意的选择。

或者尝试这些pepita的食谱或准备食物的想法:

• 自己吃自己满意的零食(1/4杯或约30克)
• 添加到自制燕麦棒和小道混合
• 搅拌沙拉
• 撒上果汁，鳄梨沙拉或燕麦片
• 研磨并加入到摩尔酱汁
• 加入pepita酱到香蒜沙司
• 配汤，像这样冬南瓜汤射手

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Paula Martinac补充报道