你的身体可以制造l -谷氨酰胺，通常简称为谷氨酰胺，你也可以从饮食中富含蛋白质的食物中获得它。健康人通常不需要谷氨酰胺补充剂，但有些人希望通过服用来改善减肥效果。然而，关于这一点的证据仍然是初步的和相互矛盾的。这些补充剂可能对每个人都不安全，所以在把它们添加到你的日常生活中之前，请咨询你的医生。
烤鸡配绿豆和香草。
图片来源:gbh007 / iStock /盖蒂图片社
蛋白质与减肥
如果你通过吃更多的高蛋白食物来获得谷氨酰胺，可能对减肥有好处。低卡路里的饮食后,高蛋白质和低脂肪可能会让你的饱腹感和失去更多的重量比standard-protein饮食,脂肪含量低,相同数量的卡路里,据一项研究发表在《美国临床营养学杂志》2012年12月。这种类型的饮食也可以帮助最大限度地减少肌肉的损失，减少在减肥过程中的新陈代谢。
谷氨酰胺和减肥
2014年11月发表在《欧洲临床营养杂志》上的一项小型初步研究发现，肥胖女性服用谷氨酰胺补充剂四周后，即使没有改变饮食和锻炼习惯，体重也减轻了。当他们服用相同时间的蛋白质补充剂时，他们的体重并没有显著下降。但需要进行更大规模的研究来验证这些益处，并确定哪种剂量(如果有的话)的谷氨酰胺对减肥最有益。
对身体成分的影响
虽然蛋白质在一般情况下可能有助于限制减肥过程中肌肉的损失，但谷氨酰胺似乎不是这样。2003年发表在《体育科学与医学杂志》(Journal of Sports Science and Medicine)上的一项研究表明，在节食期间服用谷氨酰胺补充剂的运动员并没有比服用安慰剂的运动员保持更多的肌肉。
潜在的因素
如果你患有肝病、肾病或雷氏综合征，或者怀孕或哺乳，谷氨酰胺补充剂可能不安全。l -谷氨酰胺补充剂也可能干扰某些药物，包括用于化疗、艾滋病和癫痫预防的药物。
参考文献
加载评论