一汤匙糖含有多少卡路里?

大多数饼干和蛋糕的食谱都需要大量的糖或蜂蜜，这很容易让你的节食计划偏离轨道。一汤匙糖的热量似乎可以忽略不计，但随着时间的推移，它们会累积起来导致你增重吗?幸运的是,有更健康的替代品这是一种流行的配料。

添加糖是隐藏在数千种食物中还有饮料，从甜点到沙拉酱和披萨。红糖、蔗糖、蜂蜜、糖蜜、米浆、葡萄糖和果糖只不过是糖的伪装。这种鬼鬼祟祟的成分会让你想吃更多的东西，给你的饭菜增加空热量。

你的身体并不需要糖来正常运转，《每日邮报》指出美国心脏协会．与蛋白质、复合碳水化合物和脂肪不同，糖没有营养价值。它提高你的能量时间很短，但那是因为它会提高血糖水平。不幸的是，它的激励效应是其次是崩溃．

阅读更多:戒糖的15个理由

无论你是喜欢椰糖、红糖还是糖粉，一汤匙的糖所含的热量对所有种类的糖来说都是一样的。根据美国心脏协会和其他健康组织的数据，这种食物配料每克含有4卡路里。

一汤匙糖等于12克，或3茶匙。这是48个卡路里。例如，如果你最喜欢的苏打水每份含有35克糖，那大约是3汤匙或3茶匙，单是糖就含有140卡路里的热量。

减少糖分摄入的一种方法是查看食品标签，并据此做出选择。问题是，被列为“糖”的东西既包括天然糖，也包括添加糖美国心脏协会．

例如，牛奶和奶制品富含乳糖。干果、新鲜水果、罐装水果和冷冻水果都含有果糖。乳糖和果糖都是天然糖。另一方面，高果糖玉米糖浆，红糖，葡萄糖，麦芽糖和浓缩果汁都是添加糖。一些生产商还在产品中使用乳糖或果糖来提高风味和口感。

然而，天然糖可能没有添加糖那样有害。例如，高水果摄入量已经被证明会促进减肥根据该杂志2016年10月刊上发表的一篇综述，防止体重增加营养物质．

尽管含糖量高，但大多数水果都有抗肥胖的作用。它们可以帮助你保持健康的体重，让你饱腹的时间更长，平衡你的肠道菌群，减少你的总食物摄入量。此外，正如研究人员指出的，它们含有生物活性化合物，包括有助于体重管理的植物营养素。

果汁则相反。在一项队列研究中，研究人员发现这些饮料会使患糖尿病的风险增加5%BMJ在2015年7月。此外，果汁的摄入也与更高的死亡率和肥胖率．

随着营养物质审查报告,果汁富含糖分，纤维含量低，导致胰岛素和血糖升高。这也许可以解释它们在糖尿病和体重增加中的作用。整个水果富含纤维，可以减缓糖进入你的系统的吸收。纤维还能增加饱腹感，抑制饥饿感，这可能有助于减肥。

如前所述，牛奶及其衍生物含有一种叫做乳糖的天然糖。白软干酪例如，每份(4盎司)含有81卡路里和2.1克糖。一杯脱脂牛奶含有83卡路里和12.5克糖，而酸奶每份(一杯)含有149卡路里和11.4克糖。

阅读更多:9种不同的牛奶以及如何选择最健康的一种

牛奶的热量可以忽略不计，特别是低脂牛奶。乳糖不会引起任何问题，除非你对它不耐受。

事实上，根据2016年2月发表在《每日邮报》上的一项大规模研究，牛奶和乳制品更容易保持体重美国临床营养学杂志．多年来，乳制品摄入量最高的中老年妇女的体重增加比那些乳制品摄入量较少的妇女要少。牛奶中的钙、磷、蛋白质和维生素D起到了抗肥胖的作用。

这些发现表明，果糖和乳糖等天然糖不太可能导致体重增加。另一方面，添加糖与糖尿病、肥胖、胰岛素抵抗和代谢紊乱有关。

现在你知道了更多关于一汤匙糖的卡路里，利用这些信息来做出明智的食物选择。检查食品标签寻找隐藏的糖分，寻找你最喜欢的零食和饮料之外的更健康的替代品。例如，甜叶菊可以代替大多数食谱中的糖，而且没有任何副作用。

阅读更多:甜菊糖对你有益吗?