人工染色的食品和饮料中有时含有碳酸镁。
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一般由美国食品和药物管理局认为是安全的,碳酸镁可以同时在食品和药品中使用。这是镁的一种形式,你在少量对身体健康的需要。成年人应该每消耗这一重要矿产的一天毫克310和420之间,这取决于他们的年龄和性别,因为它是形成蛋白质,调节血压和血糖,神经和肌肉功能很重要。用碳酸镁作为补充,以确保这将是你的安全之前,请与您的医生。
作为补充
虽然氯化镁,氧化和柠檬酸可能是在商店的货架上补充镁的更可见的形式,你还可以购买碳酸镁补充,以帮助提高您的镁含量。该化合物是用来提高某些食物的镁含量过多。
作为食品添加剂
像碳酸镁镁化合物用作食品添加剂。他们不断粉末状或颗粒状食品的形成团块,调节食物和帮助的食物酸度维持自己的色彩。可能含有这种添加剂的食物包括盐,粉状糖,奶粉,乳制品,加工过的水果蔬菜,加工肉类和海鲜,汤,酱油,调味品,烘焙食品,糖果,加工食品,酒精饮料,运动和能量饮料和谷物。
副作用和交互作用
碳酸镁也不太可能引起副作用在食品中使用的金额较小,但作为补充或药物使用时,可能会导致一些人的副作用。这些措施包括恶心,腹泻和肠胃胀气。
镁补充剂可以用一些药物,包括质子泵抑制剂,利尿剂,骨质疏松症药物和抗生素的互动,同时补充镁,以确保它会为你的安全之前,你的医生,进行检查。
潜在的毒性
成年人应该自己限制在不超过镁补充剂的耐受最高摄入量,也就是每天350毫克以上。在极少数情况下,非常高镁血症可引起一种叫做麻痹性肠梗阻的条件,其中肠道肌肉瘫痪,从而导致肠道的阻塞。高剂量也可能导致镁中毒,症状包括呼吸困难,心跳不规则,非常低血压,面部潮红,呕吐和心脏发作。
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