这10个厨房工具让健康烹饪变得更容易——而且它们都在20美元以下

好像你需要再次听到它：当我们在家里跳车和烹饪更多的饭菜时，我们的健康和储蓄更好。

经常的人在家烹饪根据2017年2月的研究美国预防医学杂志。

该研究还发现，经常在家做饭的人每人每月节省了57美元，对于一个两人家庭来说，一年就相当于1368美元!

作为营养师，我全都是为了在家里做饭，但与此同时，我明白它可能是令人生畏和耗时的。关键是使烹饪更容易，更令人愉快，所以你会更有可能这样做。并拥有正确的工具和小工具，使这是一个更容易的机会。

以下是每个家庭厨师都需要的厨具，不管是新厨具还是调味品。最好的部分?它们都不到20美元。

你很难找到一个更多功能的平底锅。你可以在炉子上或烤箱里用铸铁煎锅烹饪。如果你在厨房外做饭，比如在烤架上，你可以使用明火上的平底锅。

这个是很棒的，因为它是预先定期的，这意味着你可以在盒子里用它开始烹饪。（调味料是每个铸铁罐或平底锅的必要维护步骤，涉及涂在油中的铸铁然后烘烤。）

用生铁烹饪甚至还有营养方面的好处:据介绍，你的食物会从平底锅中吸收一些真正的矿物质——铁哥伦比亚大学。

硅胶松饼锅让烘烤(和清理)变得更容易。你的蓝莓松饼粘在一边的日子一去不复返了。使用硅胶平底锅，只需从杯底轻轻推一下，就可以轻松地将平底锅弹出。

你可以找到各种大小的硅胶松饼锅，就像他们的金属同类。

没有什么比剥皮大蒜更糟糕，然后在尽头闻到你的手气味。您可以购买已经剥皮的大蒜，但它的成本更多，在糟糕之前，您必须在全部全部使用。

进:大蒜削皮器。它看起来很简单，确实很简单，但更重要的是，它很有效。当外面的纸掉下来的时候，你只需要把灯泡滚进圆筒里。

如果你想通过买削皮器来避免大蒜的浓烈气味沾到你的手上，你最好也去买个媒体。

是的，超市提供预先粉碎的大蒜，但再次，它的成本更高，它并不像新鲜。该压力机易于使用，特别是，这是很好的，因为它具有内置清洁器。请记住，这一切都是为了让你的生活在厨房里更轻松。

你不需要太花哨——你只需要一个足够大的滤锅来容纳你正在烹饪的食物。金属比塑料更耐久，因为它在高温下不会变形，比如当你把一锅热面食水倒在它上面的时候。

找一个有底座或“脚”的滤锅，这样它就可以从厨房水槽的底部抬起，这样水就可以很容易地排掉。

当然，您可以在商店购买非棒状喷雾，但您也可以使用您家中已经拥有的油。气溶胶状的顶部可以让您使用商店购买喷雾时喷出任何油。

通过使用自己的喷雾瓶和油，您可以避免在商店购买的罐中找到的任何添加剂。此外，Misto由铝制成，阻挡光线渗透和氧化油 - 并帮助保持油的质量UC戴维斯橄榄中心。记住这只适用于液体油像橄榄或鳄梨，不是酥油和椰子等固体类型。

好的，这一个可能看起来很明显，但如果你没有刮刀，你的烹饪经历将变得更加困难。Spatulas有很多用途，来自翻转煎饼和汉堡送到烤宽面条或布朗尼蛋糕。

如果你只在厨房里有一个刮刀，那就是它。光滑的尼龙不太容易刮伤不粘锅，但它足够坚固，可以完成所有的工作。

湿沙拉是不能吃的，但是你不想跳过关键的步骤洗蔬菜要么。

你所要做的就是在沙拉旋转碗里彻底清洗绿色蔬菜，然后用工具旋转叶子把水吸走。你也可以用旋转器来制作香草。

这个小工具将帮助您吃更多的沙拉 - 我们都可以在饮食中使用更多的绿色蔬菜。

一个良好切碎的沙拉的关键是让所有物品都从叶茂盛蔬菜到蛋白质到大块蔬菜 - 均匀切成小巧，咬合的碎片，这有助于敷料涂上浇头和蔬菜均匀涂层。

虽然你显然没有需要沙拉剪刀要吃沙拉，这个工具很方便，因为你每次都会得到完美的叮咬。

如果你在家里努力做一顿饭，你会希望它吃起来味道好——而香草是大味道的关键。但是保持新鲜的香草，嗯，新鲜是很难的。这就是草药管理员的作用。

这种对手有助于新鲜的草药，如香菜和欧芹它的茎在水中保湿，味道就像新的一样——有点像花瓶，但更好，因为它紧凑，并且在不含bpa的容器中保护叶子。从长远来看，当你不再把没用过的草药扔进垃圾桶时，这项投资将为你省下一笔钱。