高胆固醇预防和管理的终极指南

胆固醇几十年来一直口碑不佳(随便问问谁就知道了)拒绝吃鸡蛋，但没有它，我们的身体实际上无法运作。

是的，胆固醇过高是心脏病的主要风险因素之一，也就是美国成年人死亡的主要原因，但这并不意味着胆固醇是百分之百有害的。

我们需要一些胆固醇;没有它我们就无法生存。我们的饮食中没有完全禁止胆固醇，维护心脏健康就是找到一个健康的平衡。

但是胆固醇会让人感到困惑——这就是为什么我们把终极指南放在一起来帮助你更好地理解胆固醇是什么(不是什么)，什么导致高胆固醇，最重要的是，如何通过饮食和锻炼来预防和控制高胆固醇水平。

胆固醇是一种蜡状的脂肪物质，由肝脏产生，也存在于我们吃的一些食物中。它存在于身体的每个细胞中，帮助制造荷尔蒙维生素D(它实际上是一种激素)以及生成细胞。

以下是你需要了解的三种胆固醇:

1. 高密度脂蛋白:高密度脂蛋白，一种“有益”的胆固醇，可以预防动脉中引起心脏病的斑块
2. 低密度脂蛋白:低密度脂蛋白，一种“有害”的胆固醇，会导致斑块的形成
3. VLDL:极低密度脂蛋白，另一种“坏”胆固醇，可导致斑块增加

然后是甘油三酯，这是一种脂肪，来自于糖和脂肪类食物，如黄油和油。严格来说，甘油三酯不是胆固醇的一种，但它们通常是同时测量的，而且它们还会增加患心脏病的风险。

胆固醇水平高只是意味着血液中有太多的蜡状物质，这将使你的心脏处于危险之中。

“人们很容易认为高胆固醇是老年人的疾病，但事实是越来越多的人在20多岁和30多岁时患上了这种疾病——尤其是当他们有超重等风险因素时，”他说网,他是纽约的心脏病专家，也是美国心脏协会的发言人。

超过12%的20岁以上的成年人有高胆固醇，定义为超过240mg /dL的水平疾病控制和预防中心。

除了一种导致高胆固醇水平的遗传疾病(称为家族性高胆固醇血症)，生活方式因素在这些高胆固醇人群中扮演着重要角色。好消息是，在很多情况下，胆固醇水平都很高可以在你的日常习惯上做一些改变会降低你的幸福感。

如果最近的血液测试显示你有高或接近高的胆固醇，这并不全是坏消息。

“你的胆固醇，尤其是你的低密度脂蛋白，对生活方式的反应令人难以置信，”斯坦鲍姆博士说。“所以，经过六周的健康策略，比如正确饮食和锻炼，你应该开始看到改变。”

还有其他有效的方法来降低你的胆固醇水平促进心脏健康比如，如果你超重了，你的体重只会下降5%到10%。这很容易开始。

减少饱和脂肪当你想降低你的低密度脂蛋白水平时，这是一个很好的开始，但它对添加更多的正确的食物，你的饮食。

试着用富含不饱和脂肪的食物，如牛油果、坚果、种子和橄榄油，来代替饱和脂肪的食物，如肉类和全脂奶制品。在你的饮食中加入大量的高纤维食物也很重要。

食用5到10克的可溶性纤维类型的纤维每天可以帮助你降低5到11个点的总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平国家脂质协会。

大多数人在控制胆固醇时会考虑饮食，但你不应该忽视有规律的锻炼。任何活动(慢跑,这种训练锻炼举重,跳舞-对每个人都有好处)有助于提高你有益的高密度脂蛋白，它能清除血管中有害的低密度脂蛋白，并降低那些有害的甘油三酯。

斯坦鲍姆博士说:“我告诉我的病人，运动甚至比药物更好，因为运动是唯一被证明可以提高HDL胆固醇的方法——没有药物可以做到这一点。”