你知道鸡蛋可以帮助你减肥，增加肌肉，控制食欲吗？唯一的问题是，除非你对煎蛋卷和炒菜有无限的胃口，否则把这种富含蛋白质的能量食品融入你的饮食中会变得无聊。但不必担心：我们做了繁重的工作，并联系营养和食品专家，为您带来20种美味和创意的方式，享受令人难以置信的鸡蛋的好处。
鸡蛋的20种最佳使用方法
苏西·塞达诺
2017年5月31日更新
学分：
滨海区
三。厨房水槽搅动
5个。乳蛋饼
学分：
保罗·布赖顿
用全脂牛奶代替奶油，再加上绿叶蔬菜，可以减轻这种经常富含卡路里的早餐。”为了获得一顿完整而均衡的膳食，最好将鸡蛋与全谷类和蔬菜混合在一起，”Nicole Geurin博士说，自己制作全麦面包皮，这样可以更健康地继承经典。
6。简单烘烤
把两个鸡蛋炸成一个小的、耐高温的拉面，上面放上切碎的蔬菜和少量的全脂牛奶。烘烤至蛋白凝固，但蛋黄仍有足够的流动性，可以蘸取。”丹佛的营养学家莱尼·库珀建议说：“选择全麦面包，让这顿素食完美平衡。”。
9号。鸟巢里的鸟
10个。沙舒卡
学分：
马丁图尔扎克
这个名字听起来有点异国情调，但这道阿拉伯菜制作简单，味道浓郁，营养丰富。番茄酱由新鲜或罐装的西红柿、洋葱、大蒜、辣椒和大量的孜然和辣椒片制成，可以用来煮鸡蛋。在一个大而宽的平底锅里把鸡蛋放进沙司里，然后盖上盖子，直到煮熟。”丹佛的营养学家莱尼库珀说：“鸡蛋和富含番茄红素的西红柿结合在一起，可以产生一种营养冲剂。”用勺子将混合物舀在糙米或全麦粗粉上，就可以吃一顿完整的饭了。”
11号。云中的蛋
学分：
佩雷德尼亚基纳
看起来很简单，但这道菜充分发挥了卑微鸡蛋的威力。一张用打过的蛋白做成的云彩般的床上装满了黄油，丰富的蛋黄，可以用来做一顿与众不同的早午餐或午餐。开始时，用一些有力的鞭打，直到白人形成僵硬的山峰，然后把他们推到薄薄的全谷物吐司片上。在每一个里面造一个“井”，小心地把蛋黄滑进去。撒上少许盐和胡椒粉，然后烘烤，直到蛋白酥呈淡金黄色，蛋黄刚刚凝固。
12岁。鸡蛋沙拉
学分：
美食
用捣碎的鳄梨代替蛋黄酱来减轻这家熟食店的负担。加上大量的柠檬汁和切碎的新鲜香草，然后铺在两片全麦吐司中作为纤维丹佛的营养师莱尼库珀说：“鳄梨给了这个传统的最爱一个新的转折点和一剂有益心脏健康的脂肪。”。
13岁。燕麦片
学分：
德比斯米尔诺夫
在燕麦片煮熟的时候，加入一个打得很轻的鸡蛋，在早餐燕麦片中加入额外的蛋白质。”燕麦片含有蛋白质，但用鸡蛋很容易让它得到额外的促进，”丹佛的营养学家莱尼库珀说加上一小滴纯枫糖浆、半杯蓝莓和一把切碎的核桃，作为一碗早餐。
16岁。法式吐司
学分：
杰米切尔
“研究表明，在早餐中加入一些富含蛋白质的食物可以帮助你在午餐前保持满足感，”Nicole Geurin说，“鸡蛋是优质蛋白质的极好来源。”将两片全麦面包浸在两个打好的鸡蛋和一点脱脂牛奶中，让面包吸收鸡蛋混合物。如果是甜的，可以淋上纯枫糖浆，或者在打好的鸡蛋里加入盐和胡椒，然后用特级初榨橄榄油烹调。在上面放上西红柿片或撒上少许碎芝士粉。
17岁。在沙拉酱里
学分：
罗宾马克
把一个煮熟的鸡蛋切碎，加入一个简单的调味汁中，为沙拉酱增添风味和质感。把切碎的鸡蛋放在一个中等大小的碗底，加入四分之一柠檬汁、一小块第戎芥末、盐和胡椒粉。加入特级初榨橄榄油调味。
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19岁。早餐墨西哥煎饼
学分：
必和必拓
把炒鸡蛋、几片火鸡培根、萨尔萨和几汤匙磨碎的低脂切达干酪放在全麦玉米煎饼里，就可以快速简单地享用美味的早餐（或午餐或晚餐）。”丹佛市的营养师莱尼库珀说：“我会预先切碎辣椒、洋葱和菠菜，以便在鸡蛋煮熟时很容易扔进鸡蛋里。”这会增加额外的维生素和纤维剂量。”
20岁。弗里塔塔
学分：
卢加沃
这个意大利鸡蛋盘是完美的清洁生产抽屉食谱。只需切碎蔬菜，用橄榄油在烤箱里炒至嫩。加入打好的鸡蛋，上面放一把磨碎的低脂奶酪。在炉子上煮熟，直到鸡蛋的边缘刚开始变硬，然后烤至顶部呈金棕色。切成楔子和沙拉一起吃。
