18种食物同一个“坏名声”那是你真正的优点

你曾经有人告诉你某种食物是对你不好？你不停地吃它，然后把它放在你的“食品，以从来不吃”名单？有些食物和饮料得到坏的声誉，他们并不真正值得有时候这是由于不正确或过时的信息。事实是，相当多的你可能会认为食物是“坏”为你实际上可能帮助保护您免受慢性疾病，甚至可能会帮助你脱落磅。从白米，以全蛋（是的，包括蛋黄！）以面食为主，这里有18种令人惊讶的健康食品和饮料，你可以考虑吃，或者至少是没有完全从你的饮食回避。找出原因培根得到我们的名单上一提，并考虑与你的朋友谁可以告诉你，以避免特定食物在Facebook上分享！

一些最健康的国家，包括日本，在大部分的用餐享受白米饭。此外，研究发现，谁吃米饭的人，也不太可能是超重。当独自吃白米饭具有较高的血糖指数但它是很少食用这样的，实际上是一个“车”更健康的食物，如瘦肉蛋白质和蔬菜获得。虽然这是事实，白米超过糙米加工，在美国销售的所有白米饭富含正在处理过程中丢失的营养素。白米饭比糙米由于此筑城更多必需的营养物质。它也可能令你感到惊讶地听到，糙米的糠层含有植酸，一个抗营养这使得矿物质，如锌和铁不可吸收。此外，糙米中含有高浓度的砷比白米饭。消费者报告公布的2012图显示砷含量在特定品牌的大米产品。

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如果你一直避免鸡蛋，因为你听说它们含有过多的胆固醇，你可能会惊讶地听到，最近的研究发现，饱和脂肪 - 而不是膳食胆固醇 - 是主要贡献者心脏健康状况不佳。鸡蛋被错判为不健康的，由于他们经常与服务的食物，即高脂肪香肠或香脆培根。2013年的研究表明有助于控制参与者的胃口不是高碳水化合物的早餐更好，比如冷麦片高蛋白的鸡蛋早餐。不要跳过蛋黄！除3克蛋白质，蛋黄被包装与维生素d，磷，核黄素，胆碱，和硒。

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除了含咖啡因有助于让你警觉忙碌的一天，咖啡也是在美国的饮食黄酮类化合物的顶部来源之一。已知黄酮类化合物帮助改善心脏健康和老龄化相关的自然负面影响保护细胞。咖啡可能有助于降低患2型糖尿病，阿尔茨海默氏症和帕金森氏症的风险。更重要的是，许多研究发现，运动性能优势（如运行速度增加），可以用适量的咖啡因可以看出。公共卫生当局似乎一致认为，适量的咖啡（每天约三到四杯），可以有适度的健康的好处，没有健康风险的证据。尽量选择有机的，可持续的，树荫咖啡，只要有可能。

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如果你已经放弃了白面条，因为你相信它具有高血糖指数，有一些好消息。面食，例如从白色硬粒小麦制成面条或通心粉，具有45-50血糖指数，这被认为是低的。这意味着吃面食不会引起血糖水平快速上升，更可能让你感觉更充分更长时间。吃面食的关键是要保持你的部分不超过1杯煮熟。信不信由你，面食推荐的份量是1/2杯煮熟的面食 - 量您可以在一个杯状的手握住！如果您已投放的量在餐厅，你最有可能被骗的感觉！大多数人吃2杯意大利面的一顿饭。对于一个更平衡的（和填充）粉，制备具有蔬菜，海鲜或瘦蛋白，如鸡或豆豉面食，用番茄酱，而不是基于奶油酱顶部它。

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大量研究表明，冷冻蔬菜有同样多的营养物质，如新鲜的同行。冷冻的蔬菜是一个很好的选择，因为他们中的营养物质采摘和加工而在新鲜的高峰锁。由于新鲜农产品营养成分的损失，每天它没有吃过，它并不少见，冷冻蔬菜，以每份更多的营养物质。冷冻的蔬菜是一个很好的解决方案是在冬季，当新鲜蔬菜往往很难得的或更昂贵。他们也有很大的选择手头上有让您可以随时都包括与分钟内的任何一顿蔬菜的供应。冷冻的蔬菜不含有添加的钠或防腐剂。此外，他们是低热量，富含纤维和有益的植物营养素。

培根无处不在最近，不是吗？脆皮定期培根是挤满了饱和脂肪和钠的，但其表弟加拿大熏肉 - 同时仍然高钠 - 在这两个热量和脂肪低，仍然很高的蛋白质。氮化钠，有很多爱有关加拿大熏肉。服务加拿大熏肉的一盎司具有约50个卡路里和两个克脂肪，相比于常规的熏肉，其具有约165卡路里，每盎司14克的脂肪（即约介质厚度的四片）。加拿大熏肉还提供铁，锌和维生素B，与心脏友好的单不饱和脂肪一起。当选择加拿大熏肉，寻找自然固化的品种（如尼曼牧场未固化的加拿大熏肉或琼斯全天然的未固化的加拿大培根），因为它们不会含有硝酸盐。腌腊肉（包括常规种类和加拿大型）中含有硝酸盐，它已与癌症联系在一起。

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尽管它有时名声不好，饮酒适量确实对健康有益。适度饮酒被定义为每天约女性喝一杯酒;二为男性。适度饮酒可削减对心脏发作的风险，以及心脏疾病，2型糖尿病和某些类型的癌症。此外，适度饮酒可以帮助保持你的大脑锋利，你的年龄。一种研究2011表明，适度饮酒者分别为23％，不太可能发展精神类疾病，如阿尔茨海默氏症。此外，红酒和深色啤酒的抗氧化剂丰富，这可能使某些bevvies更好的为您服务。对于某些人（孕妇，人酒精成瘾或酗酒家族史恢复，以及那些有肝病）饮用水仍然遇到的风险大于收益。

鳄梨是一种水果，但几乎所有的热量来自脂肪，至少使他们的营养，脂肪。他们提供超过20种必需的维生素，矿物质和植物营养素，包括维生素A，C，d，E和K;纤维;钾;和B族维生素。鳄梨也是心脏智能单不饱和脂肪和抗氧化剂，叶黄素和玉米黄素的来源。这些类胡萝卜素主要集中在眼睛的黄斑，并可以保护眼睛，防止年龄相关性黄斑变性。研究从俄亥俄州立大学发现，莎莎或沙拉合作鳄梨充当营养助推器和提高脂溶性营养素的吸收。

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如果你不是素食者，但不是那些肉食爱好者谁决定放弃红色的东西在为了减肥或使你的饮食习惯更有益于心脏健康的一个，你可能会很高兴地听到，吃适量的瘦牛肉实际上可以帮助你减肥和改善你的整体饮食质量。今天的牛肉比以往更瘦。在超市销售的牛肉很多选择被列为瘦，意味着削减至10克总脂肪和一个三不超过4.5克饱和脂肪和半盎司的份量提供了。寻找青草喂养，有机牛肉选项。牛肉提供了几个10种必需的维生素和矿物质，包括B族维生素，铁，锌和蛋白质。

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也许你停止喝酒，因为它天然的或添加糖的量的果汁。重要的是要记住，酸果蔓汁是它的一些健康的好处独特的，仍然是值得包含在我们的饮食中是非常重要的。如果你有过尿路感染，机会是你已经试过酸果蔓汁，以帮助缓解你的症状。然而，蔓越莓汁的效果最好，以帮助防止在首位反复尿路感染。小红莓含有原花青素或PACS，独特的黄酮类化合物能抑制大肠杆菌附着在泌尿道细胞，在那里他们可以繁殖，引发感染。一种研究2011在伍斯特理工学院表明，酸果蔓汁，本身，在防止生物膜形成，比从药片形式浆果提取的任何元件好得多。

它的每一个巧克力爱好者的梦想成真。巧克力，更具体的黑巧克力，已经被广泛地研究了其健康的好处，取得了积极成果。黑巧克力降低LDL（“坏”胆固醇），减少血液凝块，并与中老年人更好的认知表现有关。发表在美国临床营养学杂志2008年的一项研究发现，超重的人谁消耗的黑巧克力有改善血管健康，降低血压与那些谁吃了安慰剂相比。作为一般规则，寻找黑巧克力具有较高的可可水平（60％可可或更高），因为这将表明更多的抗氧化剂，少加糖。此外，因为所有的巧克力（即使黑暗中的那种）是热量丰富，棒，每天二点差一分盎司或其他你可能有吃太多的不良副作用：体重增加。

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许多节食沟干果，因为它的热量比新鲜水果较为集中的来源。虽然这是事实，干果可以作为一个独立的，当新鲜水果是不是一个方便的选择 - 例如，当你在旅行。干果也可以享受作为热量丰富，营养贫乏的甜点，如烘焙食品或糖果的替代品。干果含有几乎相同的营养物质，如他们的新鲜的对应，所以大部分是维生素A，C，钾，纤维和叶酸的好来源。他们还抗氧化强国。查找具有不添加糖，如干燥杏，苹果，酸果蔓，葡萄干或梅干选项。试戴你的燕麦片的顶部或脱脂纯希腊酸奶或奶酪混合。享受坚果干果一个健康的零食满意。

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因为蘑菇是白色或棕黄色，有的认为他们不包更加丰富多彩的产品如西红柿或西兰花的营养一拳。但是，什么蘑菇缺乏色彩，他们比弥补他们的健康益处。服务约五中等蘑菇刚刚20卡路里，并含烟酸，硒，核黄素，维生素d，铁和钙。他们已经被证明有助于维持健康的免疫系统，并可能具有抗癌特性。根据美国癌症协会，“香菇被晋升为抗击癌症的发生和发展...并且还可以帮助说预防心脏疾病通过降低胆固醇水平。”香菇还作为一个伟大的肉更换为素食者食谱，因为他们有一些的肉一样的风味特色。

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坚果中的脂肪和热量高，但是，这并不意味着吃他们会让你长胖。事实上，研究表明，正好相反：谁享受坚果的人往往更薄，具有更高质量的饮食比那些谁不知道。一种2013研究发表在美国临床营养学杂志发现，那些谁代替其他食物与他们的饮食坚果失去了更多的重量（约1.4磅以上）谁比那些没有。坚果也对心脏有益的，因为他们主要由不饱和脂肪酸组成。此外，坚果含有植物甾醇，其具有降低胆固醇的性质。

虽然虾在饮食中的胆固醇很高，它几乎不含有饱和脂肪。最近的研究得出结论认为，除非饮食中胆固醇摄入量与高饱和脂肪的结合，它不提高血液中的胆固醇。像所有的鱼和海鲜，虾的ω-3脂肪酸的来源，这有助于脾气炎症，可以减少心脏疾病的风险，2型糖尿病等等。虾的服务（3.5盎司）具有小于100个卡路里，20克蛋白的包和是低饱和脂肪。相比于ω-3脂肪酸的许多其他来源，虾具有最低的汞之一。据马修·汤普森，食品编辑器EatingWell杂志，“这是找虾由一个独立机构的认证，如美国野生虾或海洋管理委员会，这证明，野生渔业管理良好的，可持续的重要。”

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是的，花生酱是高热量，但要适量，它实际上可以帮助你控制饥饿和管理你的体重。事实上，谁吃一个服务坚果或花生酱，每周两次或更多次的妇女近25％不太可能是肥胖，并获得较少磅比女性谁根据公共卫生哈佛学校最近的研究很少吃这些食物。一个可能的原因：小吃，包括花生酱，方便您更全面更由于蛋白质和纤维含量。为了保持热量在办理入住手续时，一定要注意你的份量，并坚持不超过两汤匙。尽量选择不加糖的有机和自然的各种花生酱的。

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土豆常常会作出对英镑的人一堆，但据营养学家朱莉·厄普顿和凯瑟琳·布鲁金在胃口生一个坏名声，这个坏名声，可能更多的是关于正在准备的马铃薯的方式 - 例如，薯条或薯片与烘焙，烤或烤马铃薯。一个中等大小的马铃薯含有仅有170卡路里的热量。加，土豆富含钾和是纤维的良好来源。土豆皮也可以提供心脏健康和抗癌的抗氧化剂利益的来源。最后，土豆提供抗性淀粉，一种碳水化合物不能被消化，因此它可以帮助调节血糖水平，同时帮助你保持满。

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如果你只当你去电影院吃爆米花，你对健康的粗粮的一人失踪了。在斯克兰顿大学的研究人员最近报告说，爆米花是字面上挤满了植物营养素。有益的化合物都集中在内核中的暗船体（即卡住你的牙齿之间的位）。研究人员发现，爆米花含有近两倍的多酚相比，服务多种类型的水果。更重要的是，爆米花是100％的全麦;与许多“全谷物”面包，饼干等全谷类食物，仅部分用全谷物制成。您可以享受爆米花三杯只是100卡路里的热量，它有3克填充纤维。选择空气弹出，有机品种，只要有可能。

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