食谱
温暖的柠檬小麦片沙拉，烤胡萝卜硬币和莳萝
通过Livestrong_Recipes|2018年10月19日
照片来源：成龙Newgent
- PREP
- 15米
- 厨师
- 20米
- 总
- 35米
这个温暖善良的碗充满了来自胡萝卜硬币健康保护β胡萝卜素。与大多数全谷类，小麦片小麦已经蒸熟，粉碎和干燥。因此，它本质上只是需要再水化。这可以在20分钟或更短的时间来完成！
配料
提供4
- 3杯冷水
- 1个1/2杯小麦片小麦
- 2个介质生胡萝卜
- 2汤匙橄榄油，特级初榨
- 1个茶匙海盐
- 3个介质香葱
- 1/2茶匙黑胡椒
- 3个小枝莳萝草，新鲜
- 2汤匙柠檬汁
- 4柠檬角
路线
1
把水烧开。拌入碾碎的干小麦，封面，离火。（注：为达到最佳效果，请选择干小麦标记＃2或介质。）静置直至小麦片完全水化，约20分钟。
2
同时，烤箱预热至475°F。
3
非常薄地厚的切片胡萝卜到“硬币”，1/8英寸。添加胡萝卜“硬币”，1汤匙的橄榄油，和1/4茶匙盐于介质碗;折腾到完全大衣。
4
安排在2块大烤板的单层和烤胡萝卜直到焦黄，约12至15分钟，通过焙烧时间旋转托盘中途。
五
漏极从制备的碾碎的干小麦任何多余的液体。
6
传递温暖的干小麦到一个大碗里，搅拌在香葱，剩余的3/4茶匙盐，和胡椒。
7
然后拌入胡萝卜烤，莳萝，柠檬果汁，和余下的1汤匙橄榄油。调好味。
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在服务的同时温暖着柠檬角
