食谱
素炒饭
通过Livestrong\u食谱|2018年10月22日
图片来源：杰基·纽根特，RDN。
- 准备
- 12米
- 厨师
- 09米
- 总计
- 21米
这个五颜六色的素食碗没有油腻，而是充满了植物的愉悦。食谱+图片由杰基·纽根特提供，RDN。
成分
发球4次
- 4杯糙米（煮熟）
- 1 1/2汤匙橙汁
- 3汤匙香菜
- 14盎司有机特硬豆腐
- 3汤匙塔玛里酱油
- 1汤匙芝麻油
- 2汤匙葡萄籽油
- 1 1/2磅婴儿贝拉，蘑菇
- 3红甜椒
- 8茎葱
方向
1
在一个大碗里，把冰过的米饭、橙皮和芫荽叶搅拌在一起，备用。把豆腐挤出多余的液体，沥干，切成丁，备用。把芝麻油和酱油放在一个液体量杯里搅拌，备用。
2
在一个调味锅或特大深平底锅，加热葡萄籽油过高。加入蘑菇、辣椒和豆腐，炒至蘑菇熟透，大约6到7分钟。加入葱，炒1分钟。加入芝麻油混合物，熄火。
三
把豆腐和米饭拌匀。转移到四个（2 1/2杯容量）冰箱和微波炉安全碗。盖好并冷冻。
4
要享用一个碗，揭开盖子，用未漂白的羊皮纸或纸巾将碗顶上。微波炉加热3分钟，搅拌。微波炉加热，大约1.5分钟。微波炉时间不同。（提示：如果需要的话，可以在餐桌上用大葱和/或淋上一些酱油。）
