食谱
最好的古南瓜派
通过Livestrong_食谱|2019年2月20日
图片来源：绿色艺术/土坯库存
- 准备
- 20米
- 厨师
- 1小时02米
- 总计
- 1小时22米
这个美味的南瓜馅饼是由这位老母亲提供的。
成分
发球8
- 1 1/4杯核桃仁半杯
- 1杯杏仁粉
- 1个大蛋白
- 1夹盐
- 1 3/4杯南瓜泥
- 2/3杯优质核桃仁
- 1/3杯无盐腰果
- 3个鸡蛋
- 1/2磅鸡蛋、蛋黄
- 3汤匙蜂蜜
- 3汤匙枫糖
- 1杯水
- 姜1茶匙，磨碎
- 1茶匙香料，磨碎
- 1茶匙肉豆蔻，磨碎
- 1/2茶匙丁香，磨碎
- 1/2茶匙豆蔻
- 1/4茶匙盐
方向
1个
烤箱预热到375华氏度。
2个
在食品加工机或搅拌机中研磨核桃和腰果，直至其被细碎，几乎开始变成核桃黄油（即，刚刚开始结块）。
三
把坚果、杏仁粉、蛋清和盐混合在一起（你可以在食品加工机里脉冲或者用手来脉冲）。
4个
按/捏入一个9“的馅饼盘（一个8”深的盘子馅饼盘也可以）。
5个
每隔1/4”左右用叉子刺穿外壳，以防止外壳在烘烤时起泡。
6个
烘烤20-22分钟，直到开始变成金棕色。
7个
在倒入奶油冻之前，至少冷却10分钟。
八
把烤箱温度降到350华氏度，开始做完整的馅饼。
9个
把腰果和核桃放在你的食品加工机或搅拌机里，搅拌至粉碎。加入鸡蛋、蜂蜜和枫糖浆，搅拌2-3分钟，直到完全光滑（如果水太浓，食品加工机或搅拌机无法充分搅拌，也可以加入一些水）。很重要的一点是要混合到完全光滑，否则你的蛋羹会很水。
10个
加入其余的原料，搅拌至完全混合。
11个
倒入冷却的馅饼壳中（不需要室温，只要冷却到可以触摸即可）。用抹刀将顶部均匀地展开。
德意志北方银行
烤40分钟。上菜前让馅饼完全冷却。
