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配料
供应10
- 5 1/2汤匙黄油
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 4胡萝卜(S)
- 3个不中用
- 1磅南瓜
- 1茶匙粗盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 2汤匙新鲜百里香
- 1茶匙五香粉,地面
- 2中等大小的苹果
- 1茶匙柠檬皮
- 8盎司发酵面包
- 3蛋(S)
- 1个1/4杯蔓越莓干
- 1/4杯冷冻浓缩苹果汁
- 3/4杯蔬菜汤
- 5盎司山羊奶酪
路线
1
预热1汤匙黄油的烤箱375华氏度润滑脂一个13-由9-由2英寸的玻璃或陶瓷烤盘。润滑脂15-由12英寸的金属箔片的与1/2汤匙黄油的。搁置。
2
在中高热量的大不粘锅,融化的黄油2汤匙和2汤匙橄榄油。放入红萝卜,欧洲萝卜,韭菜,南瓜,半茶匙盐和1/4茶匙辣椒。库克经常搅拌,直到蔬菜开始软化,约15分钟。
3
加入剩下的橄榄油,剩余的1/2茶匙盐和1/4茶匙辣椒,百里香,香果,苹果和柠檬皮。煮5分钟。拆下热煎锅和略有降温。
4
在一个大碗里,一起折腾的面包块和鸡蛋,直到涂。添加小红莓和浓缩苹果汁。添加蔬菜混合折腾到外套。放置混合物在制备的烘烤盘和在上面撒剩余的黄油片。倒入蔬菜库存过顶和覆盖箔,黄油的一面朝下的烤盘。烤40分钟。除去箔和继续烘烤,直到表面稍脆和棕色斑点,20至25分钟的时间。让馅休息10〜15分钟。撒上山羊奶酪放在上面,如果使用和服务。