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甘薯滑块与鳄梨调味酱

通过Livestrong_Recipes|2019年2月8日

甘薯滑块与鳄梨调味酱
照片来源：vaaseenaa /使用Adobe股票
  1. PREP
  2. 20米
  • 厨师
  • 45米
  • 总
  • 1H05米

成龙Newgent，RDN的配方礼貌：http://jackienewgent.com/

配料

提供4

  • 14盎司有机硬豆腐
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 2红薯
  • 1个介质红洋葱
  • 1个茶匙海盐
  • 2蒜米
  • 1/2杯鹰嘴豆泥
  • 1/3杯香菜
  • 1茶匙黑胡椒
  • 1/4茶匙辣椒
  • 1/2杯面包屑
  • 1杯鳄梨，辣子
  • 1份中等头莴苣

路线

1 挤压，弄碎，然后阱漏极在细网过滤器的豆腐;搁置。将烤箱预热至450°F。
2 在一个大的（PFOA免费）不粘锅，中火加热热1汤匙的橄榄油。添加甘薯，洋葱，和1/4茶匙盐和Cook覆盖，直到红薯叉投标和轻轻焦糖，约18分钟，搅拌数次。拌入大蒜，炒1分钟。抛开，发现，稍微冷却。
3 在豆沙，香菜，黑胡椒，辣椒，剩下的3/4茶匙盐添加到一个中型碗，搅拌均匀。加入豆腐和面包屑，并搅拌均匀。拌入地瓜混合物，并彻底的手结合起来。
4 牢固地形成混合物到12个球;地方到未漂白的羊皮纸衬里烤板。新闻与指尖形成2.75英寸直径的肉饼。1/2汤匙煮沸的画笔。烤12分钟。
五 每个肉饼轻轻翻转过来。刷与剩余的1/2汤匙油和烤，直到饼通过熟和褐变，约12分钟以上。静置至少5分钟才能完成烹饪过程。