红薯可不像一般的土豆。橙果肉版本配有β-胡萝卜素,一个强大的抗氧化剂,有助于预防癌症。一个单一的,中等大小的马铃薯提供超过每日维生素A的要求,约三分之一你需要的维生素C,建议的每日纤维的近15%和你所需的钾的10%的。
配料
提供4
- 1个甘薯,生甘薯
- 1/2杯墨西哥混合奶酪
- 1种水果没有皮和籽鳄梨,生,加州
- 1个介质整个番茄
- 1个介质红洋葱
- 2盎司新鲜香菜
- 1个尖辣椒辣椒,热
- 1/2杯罐装黑豆
- 1 1/2汤匙椰子油
- 1/2茶匙孜然
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙海盐
- 1/4小匙黑胡椒粉
路线
1
片红薯¼在一个大碗里,并淋上椰子油英寸厚,地点。
2
季孜然,辣椒粉,大蒜粉,盐和胡椒。
3
层中的铸铁煎锅和烘在450华氏度红薯片15-20分钟。
4
从炉中取出的红薯。撒上奶酪和放回烤箱再烤3分钟,融化的奶酪。
五
从烘箱顶部与鳄梨,洋葱,西红柿,jalapeño辣椒,豆豉,香菜和删除。
6
注:为了使个人服务的,由半数建议测量降低的成分。减少烹调时间,在烤箱14-18分钟。