制作水煮汤团甘薯增加了一个微弱的甜味 - 完美的对比,一个美味的肉肉酱。虽然汤团可以得到一个坏名声,减轻他们与部分脱脂乳清削减一个服务到少于200个卡路里的热量。红薯可以帮助调节血糖,并提供抗氧化作用。
配料
提供4
- 1个甘薯,生甘薯
- 7 1/2盎司部分脱脂乳清干酪
- 1/4茶匙粗盐
- 1/4小匙黑胡椒粉
- 1个汤匙红辣椒片
- 1个大蛋黄
- 1/2杯多用途面粉烘焙
- 1汤匙橄榄油,特级初榨
- 1个中等白洋葱
- 1个中等大小青椒
- 1种韭菜,(灯泡和下部叶片部),生
- 2瓣大蒜
- 1磅碎羊肉
路线
1
微波红薯约10分钟高(或烤箱预热到400°F,刺穿马铃薯几次,并烘烤上45分钟箔内衬烘烤表)。
2
删除土豆皮和使用ricer的捣碎土豆(用叉子,如果你没有一个ricer的)。加入凝乳,盐,胡椒粉,红辣椒片。搅拌均匀,调好味。拌入蛋黄和面粉拌匀结合。放于冰箱,并允许组如果可能的话,优选地为一小时。
3
位置高,把烧开大锅水。然后加入盐。
4
暖用中火煮一大盆。加油。当涟漪,直到洋葱开始变成半透明加入切碎的洋葱,辣椒,盐和胡椒炒香。加入韭菜和大蒜爆香3分钟。
五
添加碎羊肉,煮,直到它开始转向浅棕色。加水的水¼杯和拒绝一煮,而你做的汤团。
6
挖出红薯混合一汤匙,用茶匙断匙半混合物刮入沸水。重复五六次,等待汤团浮到水面上,大约两到三分钟。在筛子或漏勺的过滤和干燥删除。重复,直到没有任何更多的钱。
7
减少羊肉肉酱液体,部分中的液体和服务。
8
PC:阿瑟·博维诺