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甘薯面疙瘩羊肉和韭菜拉古

通过Livestrong_Recipes|2018年10月17日

甘薯面疙瘩羊肉和韭菜拉古
  1. PREP
  2. 15米
  • 厨师
  • 01米
  • 16米

制作水煮汤团甘薯增加了一个微弱的甜味 - 完美的对比,一个美味的肉肉酱。虽然汤团可以得到一个坏名声,减轻他们与部分脱脂乳清削减一个服务到少于200个卡路里的热量。红薯可以帮助调节血糖,并提供抗氧化作用。

配料

提供4

  • 1个甘薯,生甘薯
  • 7 1/2盎司部分脱脂乳清干酪
  • 1/4茶匙粗盐
  • 1/4小匙黑胡椒粉
  • 1个汤匙红辣椒片
  • 1个大蛋黄
  • 1/2杯多用途面粉烘焙
  • 1汤匙橄榄油,特级初榨
  • 1个中等白洋葱
  • 1个中等大小青椒
  • 1种韭菜,(灯泡和下部叶片部),生
  • 2瓣大蒜
  • 1磅碎羊肉

路线

1 微波红薯约10分钟高(或烤箱预热到400°F,刺穿马铃薯几次,并烘烤上45分钟箔内衬烘烤表)。
2 删除土豆皮和使用ricer的捣碎土豆(用叉子,如果你没有一个ricer的)。加入凝乳,盐,胡椒粉,红辣椒片。搅拌均匀,调好味。拌入蛋黄和面粉拌匀结合。放于冰箱,并允许组如果可能的话,优选地为一小时。
3 位置高,把烧开大锅水。然后加入盐。
4 暖用中火煮一大盆。加油。当涟漪,直到洋葱开始变成半透明加入切碎的洋葱,辣椒,盐和胡椒炒香。加入韭菜和大蒜爆香3分钟。
添加碎羊肉,煮,直到它开始转向浅棕色。加水的水¼杯和拒绝一煮,而你做的汤团。
6 挖出红薯混合一汤匙,用茶匙断匙半混合物刮入沸水。重复五六次,等待汤团浮到水面上,大约两到三分钟。在筛子或漏勺的过滤和干燥删除。重复,直到没有任何更多的钱。
7 减少羊肉肉酱液体,部分中的液体和服务。
8 PC:阿瑟·博维诺