食谱
咖喱山核桃酱红薯佛碗
通过Livestrong_食谱|2019年2月10日
图片来源：Joshua Resnick/adobe股票
- 准备
- 1小时
- 厨师
- 45米
- 总计
- 1小时45米
红薯、芦笋、毛豆和豆豉的上半身都是用味噌、蜂蜜、大蒜和山核桃做的咖喱酱。
成分
发球4
- 2杯红薯
- 1汤匙鳄梨油
- 1达什海盐，粗糙，地中海
- 1杯带壳毛豆
- 1/2茶匙椰子油
- 4盎司生坦佩
- 4杯芦笋
- 1/3杯山核桃
- 1汤匙大蒜
- 1汤匙优质白味噌酱
- 2茶匙乌梅醋
- 1茶匙枫糖浆
- 2茶匙咖喱粉，马德拉斯
- 2杯短粒米
方向
1个
对于红薯：预热烤箱至400°F，并安排烤箱架以容纳两张烤盘。
2个
用羊皮纸（不需要）在一张大的边缘烤盘上划一条线，然后在红薯上撒上油和盐。在最上面的架子上烤35到45分钟，直到嫩的和金黄色。
三
对于毛豆：在一张内衬羊皮纸的大边烤盘的一角，将毛豆、油、咖喱粉和盐混合，然后推到一边。
4个
天门冬和芦笋：把芦笋和天门冬和毛豆放在同一个盘子里，分开。
5个
在烤土豆的最后15分钟内，把土豆移到最下面的架子上，在烤箱里烤毛豆，豆豉和芦笋。
6个
调味品：将山核桃、大蒜、白味噌、醋、枫糖浆和咖喱粉放入搅拌机或小型食品加工机中混合，搅拌至光滑。
7个
准备碗：将煮熟的热糙米（或藜麦或小米）、红薯、芦笋和豆豉放入碗中。
八
淋上调料，饰以烤毛豆。立即上菜。
