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慢煲牛腩

通过Livestrong_Recipes|2018年10月18日

慢煲牛腩
照片来源：阿瑟·博维诺
  1. PREP
  2. 05米
  • 厨师
  • 5H15米
  • 总
  • 5H20米

胸肉（乳房或转向的下胸部）是需要很长的烹调时间的切口，但它产生了嫩，爽口奖励。这也难怪，胸部，使这是完全适合超级杯星期天的经典贴菜。但良好的烟熏胸肉是，它可能需要大量的注意力和时间，所以尽量在你的慢炖锅做这个菜来代替。之前启动夜间或周日清晨。

配料

提供4

  • 2磅的精益牛腩
  • 1/4茶匙粗盐
  • 1/4茶匙黑胡椒
  • 5秒橄榄油喷雾制成，100％特级初榨橄榄油
  • 2中等白洋葱
  • 4瓣大蒜
  • 5杯牛肉汤，低钠
  • 4汤匙整粒芥末
  • 2汤匙辣根，新鲜地
  • 1/4杯香菜，生

路线

1 帕特胸部干，然后赛季盐和胡椒。
2 如果你慢煲有炒香设置，使用它。当水嘶嘶声的珠，喷雾用橄榄油底部的整个表面（或使用纸巾在表面涂覆上刚好足够的扩散）。灼烧肉的两侧（关于每个4分钟），然后取出。
3 加入洋葱和大蒜慢炖锅。
4克ydF4y2Ba 混合肉汤，芥末和辣根。当完全结合起来，用它来除渣慢炖锅的底部。
五 添加在慢煲牛腩，盖，反过来，煮低8小时高5-6个小时。
6 删除胸部和储备。如果有超过4杯烹饪液体，将其降低到约量。
7 切片在8份胸肉对抗谷物，部分，在盛钢桶肉调味汁，装饰香菜和服务。