食谱
香肠蘑菇
通过Livestrong_食谱|2018年10月18日
- 准备
- 35米
- 厨师
- 45米
- 总计
- 1小时20米
纽扣蘑菇的卡路里低得难以置信，它可以帮助增强你的免疫系统，对抗心脏病。它们温和细腻的味道也使它成为香肠的完美补充。
成分
发球8
- 25颗中扣蘑菇
- 4秒橄榄油喷雾，用100%特级初榨橄榄油制成
- 1 1/2中白洋葱
- 1个中等红椒
- 3丁香蒜
- 1磅香肠，优质，意大利鸡肉
- 1茶匙茴香籽
- 1/4茶匙洁食盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 2汤匙干牛至
- 2汤匙新鲜罗勒
- 1个大鸡蛋
- 2/3杯杏仁粉/面粉
方向
1个
把烤箱预热到华氏350度。
2个
把蘑菇清洗干净，然后把它们的茎去掉。把盖子放在一边，把茎切碎。
三
用中火加热平底锅，并涂上少许橄榄油（刚好能使表面闪闪发光）。将切碎的茎、切碎的洋葱、胡椒、大蒜、种子、盐和胡椒放入锅中煮3分钟（直到它们变软，蘑菇中的任何液体蒸发）。
4个
把香肠弄碎，放到平底锅里。再煮8分钟，中途搅拌。然后从高温中取出并冷却。
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在香肠混合物中加入香草、鸡蛋和杏仁粉，然后将配料搅拌至完全混合。
6个
把蘑菇盖上的弹坑放在喷了橄榄油的平底锅上。
7个
把香肠混合物均匀地分到每一个蘑菇里，在烤箱里烤30分钟，或者直到馅料变成金黄色。从烤箱中取出，休息5分钟，然后食用。
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注意：用意大利香肠去掉肠衣。
9个
PC:亚瑟·博维诺
