食谱
烤西瓜排骨
通过Livestrong_Recipes|2018年10月16日
图片来源:诺亚Fecks
- 准备
- 4 h
- 库克
- 3 h
- 总计
- 7小时
这道菜里的一点点甜味与这道众人喜爱的猪肉菜肴的风味相平衡，相得益彰。它们可以冷饮，也可以在室温下饮用，可以提前一两天制作。只要把它们储存在铝箔里，直到你可以吃的时候。最重要的是不要把它们从铝箔上去掉。
成分
是10
- 6杯西瓜
- 2杯苹果醋
- 2茶匙蜂蜜
- 5磅肋骨，宝宝背
- 1撮海盐
- 1撮胡椒粉，磨成黑色
方向
1
把西瓜放在搅拌机里搅拌，直到没有块了。
2
把西瓜和醋一起放到一个大锅里，煮开。让浓汤冷却20- 30分钟，直到浓稠，像番茄酱一样。时机取决于你的锅的大小:如果你想加快速度，试试用荷兰烤箱或大而宽的煎锅。加入蜂蜜搅拌。
3.
当酱汁变少时，打开烤炉。把排骨两边都撒上盐，放在烤盘上的架子上。把排骨放在烤箱里，放在烤架下烤5到7分钟，让肉片朝上。
4
一旦肉开始变黄，捞出冷却。把温度降到300华氏度。
5
把排骨从架子上拿下来，放在几张大的铝箔纸上:你要把排骨裹紧，所以要慷慨地使用铝箔纸。
6
把西瓜汁刷在排骨上，再加一些盐和胡椒粉，然后把排骨用铝箔包起来。小心地把它们包好，用几层包起来:如果汁液开始流出来，你的锅里就会有很多烧焦的酱汁。
7
将裹好的排骨放在烤盘上，放入烤箱。煮2½3小时(取决于它们的大小和温柔的你喜欢)。
8
从烤箱中取出，打开包装，即可食用。
