食谱
烤地瓜和姜汤（LCBO）
通过Codetalker|2012年3月12日
- PREP
- 10米
- 厨师
- 1个小时
- 总
- 1H10米
通过：蒙达罗森伯格红薯的营养蔬菜列表的顶峰，这个简单的搅拌机汤啪啪有品味不加奶油或黄油的斑点。它工作在汤碗中最高档的或与面包棍搅拌杯。
配料
供应10
- 2汤匙纯橄榄油
- 1克红薯
- 5蒜瓣
- 2汤匙姜根
- 284毫升鸡汤（罐装）
- 3杯饮用水
路线
1
烤马铃薯健壮风味，烤箱预热到375°F（190℃）。
2
轻轻油非常大的烤盘浅面。土豆去皮，切片在六分之或八分长。他们应该是大小相似。剥蒜瓣。将两者在烤盘里，浇上油。打开每个均匀涂布。摊开尽你所能。烤20分钟，然后翻过来土豆和删除蒜瓣。继续烘烤直到土豆叉嫩富饶焦黄上边缘上，从10到15分钟。
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地方在装有金属叶片的搅拌机或食品加工姜末。添加烤大蒜，2首或3个烤马铃薯，盐和冷凝液的一半罐。脉冲直到成浓汤脉冲之间经常往下刮碗的边用锅铲。加入剩下的土豆和浓缩肉汤以及大约1.5杯（375毫升）水，如果你的搅拌机是足够大的。继续和脉冲，直到所有被刮成泥顺着碗的侧面。对于丝般的质感，泥的一部分转成粗筛组过一个碗里。用勺子或锅铲来推菜泥通过后。与泥的其余部分重复。
4
倒入剩余1.5杯（375毫升）水成一个大的平底锅组，中火加热。冒泡时，添加菜泥。直到它达到沸点经常搅拌均匀。然后降低热所以它几乎没有蕴积，煮约10分钟，经常搅拌，以产生香味。如果厚度超过你喜欢，薄水。如果做未来，在一个密封的罐子存放在冰箱3天或冻结。再热在微波炉或在中低热量，覆盖并经常搅拌。装饰，如果需要的话，用切片大葱或新鲜的香草如韭菜或罗勒或莳萝。
五
供应6
