食谱
烤Sunchoke汤
通过Livestrong_Recipes|2018年10月17日
图片来源:亚瑟Bovino
- 准备
- 15米
- 库克
- 20米
- 总计
- 35米
洋蓟，也被称为加拿大洋蓟或耶路撒冷洋蓟，是一种甜美的坚果块茎，味道让人想起菱角和洋蓟。经过烘烤，它们会变成美味的奶油状。sunchoke提供促进消化的膳食纤维和钾，有助于减少中风和降低血压。
成分
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- 6杯洋姜(耶路撒冷洋蓟)
- 2小红薯
- 1/2个中等白洋葱
- 1/4茶匙粗盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 3瓣大蒜
- 2杯鸡汤
- 半中号全番茄
- 3汤匙白醋
- 1/2汤匙柠檬汁
- 半杯原味酸奶
- 1汤匙欧芹
方向
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将烤箱预热到350华氏度。
2
放一大块锡箔纸，用橄榄油在锡箔纸上撒上太阳糖、土豆、洋葱和大蒜，用盐和胡椒粉调味，用锡箔纸紧紧包起来，在烤箱里烤25分钟。
3.
把锡箔纸倒进搅拌机，加入肉汤、番茄、醋和柠檬汁，搅拌至完全光滑。
4
食用时可加入一团酸奶和少量新鲜薄荷、欧芹或罗勒。
