食谱
烤甜菜鹰嘴豆泥
通过Livestrong_Recipes|2018年12月14日
- 准备
- 10米
- 库克
- 45米
- 总计
- 55米
这种鹰嘴豆泥的特点是所有经典的中东蘸酱的主食都有一个额外的转折:甜菜!这种秘密的超级食物是亚硝酸盐的极佳来源，它对你的血液循环有好处，甚至可以降低血压。它们还含有大量有益的维生素B和抗氧化剂。
成分
是6
- 1/2杯生甜菜
- 10瓣大蒜
- 鹰嘴豆(鹰嘴豆，孟加拉克)，成熟种子，罐装，干固体
- 半杯柠檬汁，鲜榨
- 4汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙芝麻酱
- 1/4杯水，水龙头，好
- 1/2茶匙海盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
方向
1
把烤箱预热到华氏375度。
2
把甜菜的茎切掉，用削皮器削掉外皮。用纸巾洗净并擦干。
3.
把甜菜切成小方块以加快烹调时间。
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放入锡箔，淋1汤匙。橄榄油和折叠箔关闭。
5
将蒜头切掉，放入锡箔纸中，淋上1/2汤匙橄榄油，将锡箔纸合上。
6
把大蒜在烤箱里烤15分钟。将甜菜放入烤箱烘焙35-40分钟，直到甜菜变软。
7
在食品加工机中，挤出烤好的蒜瓣，加入剩余的食用油。加入甜菜和剩余的食用油，鹰嘴豆，4汤匙。橄榄油，芝麻酱，柠檬汁，水，盐和胡椒。
8
搅拌好。
