食谱
烤五花肉燕麦碗
通过Livestrong_Recipes|2020年12月11日
图片来源:亚瑟Bovino / LIVESTRONG.com
- 准备
- 30米
- 库克
- 1小时50米
- 总计
- 2 h 20米
这看起来有点复杂，但不要害怕做五花肉。只要确保刺破皮肤的表面，然后在最后一步，当酥脆的时候，仔细观察。如果你喜欢，可以炖。瘦肉替代品包括猪里脊肉或切去骨头的猪排，切成片放入碗中。
成分
是4
- 4盎司五花肉
- 2汤匙柠檬汁，罐装或瓶装
- 1茶匙蜂蜜
- 1/4茶匙中国五香辛料
- 1小撮粗盐
- 1水果李子
- 半杯米醋
- 一杯舞茸
- 1杯毛豆
- 1杯燕麦片
- 1汤匙芝麻油
- 一杯竹笋，罐装，排水固体
- 1汤匙Ponzu
方向
1
预热烤箱至350华氏度。将猪肉晾干，反复刺遍皮肤表面，注意不要刺到另一侧。用铁丝架将其转移到烤盘上。2汤匙柠檬汁，1茶匙蜂蜜，1/4茶匙中国五香料和盐混合。将混合物刷在烤条的边上，皮朝上烤一个半小时。
2
将梅子片和洗净分离的舞茸(你也可以用牡蛎或蛤菇)浸泡在米醋中。
3.
把烤箱一直开到鸡皮膨胀酥脆。这很快就会发生，所以要仔细观察!
4
烧开一锅水，加盐。加入毛豆，再次煮至鲜绿色，约3分钟。
5
烧开1又3/4杯水，加入1/8茶匙盐。加入燕麦，用中火煮1分钟，偶尔搅拌一下。
6
将燕麦片均匀地分成4碗。在燕麦片上淋上芝麻油。竹笋用藤条包扎，均匀分布。加入五花肉片和毛豆，用蘑菇和李子装饰。
