食谱
撕开的干酪菜花面包
通过Livestrong_Recipes|2018年10月16日
图片来源:亚当·瓦伦西亚/ LIVESTRONG.COM
- 准备
- 05 m
- 库克
- 50米
- 总计
- 55米
完美的娱乐，这道菜满足奶酪的渴望，而仍然保持轻。帕尔马干酪和马苏里拉奶酪给人一种放纵的感觉，但菜花能提供急需的维生素和矿物质，包括维生素C和维生素k。据说，这种蔬菜还能抗炎症和促进消化。吃奶酪有助于消化?听起来不错。
成分
是4
- 1 .菜花头大
- 5汤匙橄榄油
- 10瓣大蒜
- 1/4杯无脂莫扎里拉芝士，切碎
- 1/4杯磨碎的帕尔马干酪
- 1茶匙新鲜罗勒
- 1茶匙香葱
- 1茶匙干牛至
方向
1
将烤箱加热到350华氏度。
2
从菜花头部去除外部叶子，并修剪中心核心，使其与菜花头部的底部齐平。你要让菜花在烤盘或烤盘的平面上直立起来。
3.
用2汤匙橄榄油把菜花的头抹满。将花菜放入一个10到12英寸的铸铁煎锅中，加入大约1/4杯热水，用铝箔包住花菜，尽可能地把锅封好。
4
在蒜瓣上淋上一汤匙橄榄油。用方形铝箔包住丁香。
5
将平底锅和锡箔纸包上蒜瓣放入烤箱，烤花椰菜60分钟，或者用叉子插到小花上，这样可以很容易地放进和取出花椰菜。从烤箱中取出蒜瓣。
6
将花椰菜从烤箱中取出，稍微冷却。
7
在一个小碗里混合两汤匙橄榄油、奶酪和香草。从铝箔上取下烤好的蒜瓣，用叉子的背面轻轻捣入奶酪和香草混合物中。
8
一旦菜花冷却到可以处理(大约10分钟;摸起来还是很暖和的)左右摆动花椰菜的小花，在小花之间塞些奶酪和香草的混合物。把菜花放回烤箱，把烤箱的温度调到“烤”。烤至奶酪融化，开始冒泡，花椰菜变成金黄色(约10分钟)。饰以新鲜切碎的香草和压碎的红辣椒。拉动其中的一朵小花，确保它会“分开”。
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与叉子(橄榄和奶酪会使菜花的小花有点滑)和蘸酱一起吃。
