图片来源:杰基Newgent, RDN。
肉丸意大利面是经典的。这款意大利面碗继承了这一经典,把它踢进了一个更时尚的地方。配方+照片由Jackie Newgent提供,RDN。
成分
是4
- 5盎司羽衣甘蓝,混血儿
- 1/4杯大麻心
- 1/3杯面包屑,全谷无调味料
- 1/4杯新鲜磨碎的奶酪,帕尔马干酪
- 2个放养鸡蛋
- 2大蒜瓣
- 3/4茶匙海盐
- 1/4茶匙红辣椒片
- 8盎司93%的瘦火鸡
- 10盎司全麦意大利面
- 1又3/4杯番茄酱
方向
1
烤箱预热到450华氏度。把1盎司羽衣甘蓝切碎。在一个中等大小的碗里,把切碎的甘蓝、大麻籽、面包屑、奶酪、鸡蛋、大蒜、盐和辣椒片搅拌在一起。
2
加入火鸡,用手搅拌均匀。将混合物做成16个小球。
3.
铺在一张未漂白的羊皮纸上,纸做衬里的大烤盘上,烤至完全熟透,大约13到15分钟。
4
同时,根据包装上的说明,将意大利面煮至有嚼劲;沥干并储备1/2杯烹饪液体。用冷水冲洗意大利面;流失了。
5
将番茄酱(冷冻或室温)、1/2杯煮意大利面的液体和肉丸放在一个大碗里搅拌。然后拌入意大利面。转移到四个(2杯容量)冷冻和微波安全碗。上面放上剩下的4盎司新鲜羽衣甘蓝。为了以后节省,盖好并冷冻。
6
享用一个碗,揭开盖子,在碗上盖上未漂白的羊皮纸或纸巾。微波炉加热2分钟,搅拌。微波炉加热,大约2分钟,搅拌一次。微波时间有所不同。(提示:如果需要,可以在餐桌上再撒一些辣椒片。)