食谱
杏肉里脊肉
通过Livestrong_Recipes|2019年2月18日
图片来源:乔高夫/ Adobe股票
- 准备
- 20米
- 库克
- 6小时
- 总计
- 6小时20米
瘦肉温和的里脊肉是用杏干和橙汁制成的甜而可口的酱料的完美基底。
成分
是8
- 2磅猪腰肉
- 2茶匙盐
- 2茶匙黑胡椒粉
- 1/2杯普通面粉
- 1 1/2汤匙橄榄油，特轻
- 1个洋葱
- 4原始丁香
- 2杯橙汁，生的
- 3杯杏干
- 1汤匙新鲜迷迭香
方向
1
先用面粉把猪里脊肉卷起来，用盐和胡椒粉调味。
2
抖掉多余的面粉，用1/2大汤匙橄榄油中火煎至面皮呈金黄色。把猪里脊肉取出，放到慢炖锅里。
3.
在热锅里煮洋葱和蒜瓣，直到它们变软，然后加入慢炖锅。
4
用新鲜橙汁把锅里的汁弄干净，然后把橙汁加入到慢炖锅里。加入杏干，迷迭香和1/4茶匙红辣椒片(可选)。
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盖上锅盖，低火煮4到6小时，或者直到猪肉的内部温度达到140华氏度。与糙米或藜麦一起食用。
