食谱
Pan-Grilled豆腐串
通过Livestrong_Recipes|2018年11月8日
图片来源:puzurin / adobe股票
- 准备
- 35米
- 库克
- 15米
- 总计
- 50米
摘自《带肉或不带肉食谱》。经美国糖尿病协会许可转载。想要订购，请登录www.shopdiabetes.org或拨打1-800-232-6733。
成分
是6
- 2汤匙酱油
- 1 1/2汤匙糙米醋
- 1棵葱(s)
- 1汤匙姜根
- 1汤匙不加糖的苹果酱
- 2茶匙烤香油
- 1/4茶匙红辣椒片
- 14盎司的有机豆腐特别硬
- 芝麻1茶匙
- 2汤匙香菜
方向
1
从豆腐中挤出多余的液体。
2
将酱油、醋、葱、姜、苹果杏酱、芝麻油和辣椒片放在一个小碗里搅拌。(1/2杯。)倒入9×13英寸的平底锅或大小相近的盘子中。
3.
将豆腐纵向切成9片;然后，将每一片纵向或横向切成两半，做成18片。将豆腐片单层放入酱油混合物中，每面腌10到15分钟。
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用中火预热烤盘。用钳子将豆腐片放入锅中，保留卤汁。烤至两面都有深的烤印，每面约需3 - 1/2至4分钟。
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将可重复使用的竹签或竹签放入煮熟的豆腐中，撒上芝麻和香菜叶，趁热食用，把剩下的腌料放在旁边。
6
一份:用大约12盎司(而不是14盎司)的豆腐在第二步中切成15块。将1汤匙+ 1茶匙腌料倒入小碟中。加入3(3/4盎司)块去骨去皮的鸡腿到小菜里，每面腌10-15分钟左右。将步骤3中的豆腐放入烤架烤熟。不要重复使用生鸡肉剩下的腌料。
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食谱:用18块去骨去皮的鸡腿代替豆腐，每面腌10到15分钟。3.烧烤至完全熟透。不要重复使用生鸡肉剩下的腌料。
8
每份(包括家禽、鱼或肉类):100卡路里。
