食谱
旧石器时代烧焦的柠檬裙牛排沙拉
通过Livestrong_Recipes|2019年2月7日
- 准备
- 10米
- 库克
- 10米
- 总计
- 20米
裙带牛排是一种不太贵的牛排，适合日常用餐;腌泡汁有助于软化这块原本很硬的肉。鳄梨油让柠檬的味道散发出来。
成分
是4
- 1柠檬
- 4汤匙鳄梨油
- 1/4杯柠檬汁
- 1瓣大蒜!
- 1/4茶匙盐
- 1捏黑胡椒，磨碎
- 2杯裙底牛排
- 6叶莴苣
- 半杯切好的胡萝卜
- 1/2杯黄瓜
- 1/4杯菊苣
方向
1
把柠檬片放在平底锅里，用大火加热，直到变成棕色，大约5分钟。留两个作装饰用。
2
把煮熟的柠檬和剩下的配料(4汤匙鳄梨油，1个柠檬汁，1瓣大蒜，1/2茶匙盐，黑胡椒粉)放入搅拌机，中号混合，直到柠檬片大部分都消失在酱汁中。
3.
用1/4的腌汁来覆盖裙部牛排;静置30分钟，直到达到室温。
4
将牛排放入锅中，用大火加热5分钟至半熟(推荐)，8-10分钟至熟透。静置5分钟，然后切片。
5
把所有的沙拉材料混合在一起，和剩下的调料一起搅拌。用烧焦的柠檬片装饰。
