照片来源:成龙Newgent
这火腿和鸡蛋的小酒馆沙拉是开始新一天的美味营养的方式。但不要只服务于这个早晨;随时随地享受它作为一个全天候的早餐主菜。你会从蛋和火腿有机得到高质量的蛋白质。如果你喜欢去无肉,换为自然熏莫扎里拉奶酪火腿。
配料
提供4
- 5盎司麻车玫瑰花
- 6盎司立方火腿
- 3汤匙柠檬汁
- 2汤匙橄榄油,特级初榨
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙海盐
- 1汤匙牛油果油
- 4有机鸡蛋
- 2种汤匙韭菜,生
路线
1
安排纸浆(或菠菜)和火腿立方体到各个板或扁平碗。搁置。
2
在液体量杯,一起搅拌柠檬汁,橄榄油,胡椒,和1/4茶匙盐。搁置。
3
在中高超大煎锅(或两个煎锅)加热鳄梨油(或葡萄籽油)。加入鸡蛋炒至焦黄而脆的底部。鸡蛋撒上剩余的1/4茶匙盐。
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每个鸡蛋滑到沙拉,用柠檬醋汁和韭菜撒,和服务。