食谱
薄荷抹茶“奥利奥”饼干
通过Livestrong_Recipes|2018年10月19日
照片来源：成龙Newgent
- PREP
- 30米
- 厨师
- 15米
- 总
- 45米
你将看到一个新鲜出炉的一批手工制作这些夹心饼干的打动每一个人。它们的特点是奶油，薄荷，甜馅，从烹饪抹茶获取其天然绿色。这是从富含抗氧化剂的日本绿茶的叶子制成的粉末。对于奖金的健康性，饼干是100％的全麦与椰子油代替黄油或起酥油制成，提供实时coconutty善良。让他们冷却。
配料
供应16
- 2 1/8杯100％石研磨的全麦面粉
- 1个1/8杯可可，干粉，不加糖，赫希欧式可可
- 1/2茶匙海盐
- 3/4杯初榨椰子油，未经清理
- 3/4杯糖Turbinado，有机
- 2茶匙纯香草精
- 四分之一茶匙薄荷提取物
- 2个1/4杯有机糖粉
- 2小匙抹茶抹茶
- 1/4杯希腊不含脂肪酸奶，平原
路线
1
将烤箱预热至350°F。二线烤板与漂白羊皮纸。
2
每添加面粉和可可粉2汤匙小碗。搅拌均匀，待用。
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在介质中混合碗，一起搅拌剩余的2杯面粉和一杯可可粉，以及其盐。
4
在大的混合碗中，混合与高速电动搅拌器的（液化）椰子油和糖，直到充分混合。（提示：使用无盐黄油有机如果你喜欢黄油而不是coconutty味）加入香草精1茶匙的1/2和1/8茶匙薄荷提取物和混合均匀。从培养基中混合碗中加入面粉混合物和上低速混合直至均匀混合并大粘碎饲料形成。牢固地形成由手饼干混合物进2个球。
五
尘与来自小碗保留面粉可可混合物清洁厨房表面。一个面团球的时间，卷出到除尘表面用擀面杖直到面团大约是1/4英寸厚。切成使用纯（1 3 / 4-英寸直径）圆俗套饼干轮。你应该有大约32总饼干。安排在准备好的烤板。（注：;原来32块饼干完成后烘烤可以重新滚动剩余的面团废料成饼干）。
6
烘烤至公司，约15分钟。完全冷却就在架子上的烤盘饼干，让他们坚定的明快。（注：饼干很微妙）使用薄刮刀，小心地转移完全冷却的cookies到拼盘和在冰箱里的寒意。
7
在大的混合碗中，混合与低速电动搅拌器的糖粉，抹茶，希腊酸奶（或纯素替代），以及剩余的1/2茶匙香草提取物和1/8茶匙薄荷提取物，直到粘稠的奶油填充形式，然后在高速搅拌至蓬松。调整成分，如果需要。填写转移到糕点袋。管约1个汤匙混合物到16种冷却饼干的中心。顶部剩余饼干的地方，形成“奥利奥”饼干。存放于冰箱中。
