图片来源:杰基Newgent, RDN。
这个完成的芝士蛋糕非常美味,或者为你的烹饪艺术提供了一个理想的“画布”。在上面放上新鲜的时令或已解冻的冷冻水果,比如草莓。配方+图像:Jackie Newgent, RDN。
成分
是8
- 12盎司奶油芝士
- 1/4杯未经提炼的椰糖
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙纯香草精
- 1/8茶匙海盐
- 1个放养鸡蛋
- 2个全自由放养的液体蛋白
- 有机即食全麦饼皮
- 2茶匙磨碎的柠檬皮
方向
1
烤箱预热到325华氏度。
2
将奶油芝士、椰糖、柠檬汁、香草精和盐放入一个大碗中,用电动搅拌机(带搅拌器)中速搅拌至光滑。加入鸡蛋和蛋清,以中速搅拌至光滑蓬松。
3.
均匀地倒入饼皮中。烤大约35分钟,直到中心几乎凝固。
4
放在架子上的平底锅里冷却。转移到冰箱,直到完全冷却,至少4小时。
5
芝士蛋糕切成8块,洒上柠檬皮即可食用。(提示:也可以配上新鲜或解冻的冷冻水果,如草莓。)