食谱
克什米尔戈壁
通过gilducha|2012年3月12日
- 准备
- 55米
- 库克
- 50米
- 总计
- 1小时45米
这是一种北印度烹饪花椰菜的方法，用松子(原食谱上是腰果)和辣椒，再加上芳香的奶油番茄酱。
成分
是4
- 1个中等大小的生洋葱
- 4瓣大蒜
- 姜根1茶匙
- 3个西红柿
- 5汤匙特级初榨橄榄油
- 6杯菜花,生
- 姜黄粉1茶匙
- 1茶匙辣椒粉
- 肉桂粉1茶匙，磨碎，1茶匙
- 1/5瓣蒜瓣
- 1又1/5克碎豆蔻
- 4种香料，整个月桂叶
- 1茶匙红糖
- 1/5茶匙盐
- 0杯坚果，松木
- 1/4杯葡萄干
方向
1
把洋葱、大蒜、姜和西红柿在食品加工机里打成泥。
2
在一个大的平底锅里加热油，热的时候，炒花菜直到它开始变黄变软，然后捞出来。
3.
加入姜黄和辣椒粉炒三分钟。然后加入肉桂，丁香，小豆蔻，月桂叶，糖和盐。
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把花椰菜放回混合物中，把它裹好，然后加热。
5
配以烤松子和葡萄干食用。(最初的食谱是用腰果代替松果，但我当时没有吃。)
