食谱
羽衣甘蓝、火鸡香肠和蛋燕麦片
通过Livestrong_食谱|2018年10月22日
图片来源：杰基·纽金特，RDN。
- 准备
- 10米
- 厨师
- 12米
- 总计
- 22米
在烹调液中加入晒干的西红柿和辣椒片，这种味道会很流行。甘蓝的大量加入有助于你达到当天的蔬菜配额。食谱和图片由杰基·纽金特提供。
成分
发球2
- 1份全熟火鸡香肠
- 6片晒干番茄半袋
- 2茶匙橄榄油
- 2个免费鸡蛋
- 2 1/2杯低钠蔬菜汤
- 1/8茶匙红辣椒片
- 1杯老式燕麦卷整粒
- 5盎司羽衣甘蓝，混合婴儿
- 1 1/2茶匙磨碎柠檬皮
- 1/4茶匙海盐
方向
1个
将火鸡香肠（或鸡肉或素食香肠）切成薄片；备用。把晒干的西红柿切成两半，切碎或切成薄片；备用（不要再水化）。
2个
在一个大的（不含全氟辛烷磺酸）不粘锅中加热油超过中高。加入鸡蛋，煎至所需程度，约3分钟。放在一边，松松地盖上以保暖。
三
同时，把蔬菜汤、香肠、晒干的西红柿和辣椒片放在一个中等大小的平底锅里煮开。将火调至中火，加入燕麦，搅拌至完全煮熟，大约5分钟。加入羽衣甘蓝，搅拌至完全枯萎，大约1分钟。加入柠檬汁和盐。
4个
转移到碗里，在上面放鸡蛋，调整调味料，然后上桌。
