食谱
甘蓝和甘薯烤蛋饼杯
通过Livestrong_Recipes|2018年10月21日
图片来源:杰基Newgent
- 准备
- 15米
- 库克
- 23米
- 总计
- 38米
既然你要在这道菜中使用红薯、红洋葱、小羽衣甘蓝和罗勒，那么考虑一下用这些配料搭配这些手指大小的肉馅煎蛋饼，比如红薯薯片或小羽衣甘蓝沙拉。除了植物性营养之外，鸡蛋仍然是这里的亮点。在鸡蛋，特别是蛋黄中，有一种营养素是胆碱，它对细胞的正常功能至关重要，对孕妇和哺乳期妇女尤其重要。
成分
是4
- 1秒喷洒有机橄榄油
- 11放养大鸡蛋
- 1/2茶匙海盐
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 3/4红薯，生红薯
- 1/3杯红洋葱
- 1又1/2盎司小羽衣甘蓝
- 半杯碎山羊奶酪
- 2汤匙罗勒，新鲜
方向
1
预热烤箱至375华氏度。
2
向12杯(不含pfoa)不粘松饼托盘中喷洒烹饪喷雾。
3.
在一个大碗里，把鸡蛋和盐搅拌在一起。备用。
4
在一个中等或大的防粘锅中加热油。加入甘薯，洋葱和sauté，直到它们开始变成棕色，大约5分钟。
5
加入羽衣甘蓝，关火，搅拌至羽衣甘蓝完全枯萎。
6
将甘薯-羽衣甘蓝混合物加入鸡蛋混合物中快速搅拌。加入山羊奶酪和罗勒，搅拌至混合均匀。
7
用勺子将蛋液舀入松饼杯中，每杯装7/8满。
8
烤到蛋饼杯刚好成型，大约18分钟。从松饼托盘中取出，趁热上桌。
