食谱
羽衣甘蓝，婴儿贝拉和焦糖胡萝卜“意大利调味饭”煎锅
经过livestrong_recipes|2018年10月20日
照片来源：杰基·纽格
- 准备
- 20 m
- 厨师
- 50公尺
- 全部的
- 1H 10m
您将使用易于烹制的短粒糙米，可提供坚果味和纤维的冲孔。这道菜还装有超级食品，包括胡萝卜，贝拉斯和羽衣甘蓝。您会从帕玛森奶酪和一丝希腊酸奶中获得可爱的奶油。而且，不要忘记新鲜的龙龙量获得额外的香气。
原料
服务4
- 4杯蔬菜汤，低钠有机
- 1 3/4杯短谷物糙米
- 1 1/4茶匙海盐
- 2个中等原始胡萝卜
- 3个中等葱
- 2汤匙葡萄籽油
- 8盎司婴儿贝拉蘑菇
- 2茶匙苹果醋
- 1/4杯帕尔马奶酪
- 3汤匙希腊脂肪酸奶，平原
- 2汤匙龙龙，新鲜
- 10盎司婴儿羽衣甘蓝
方向
1
在一个大锅中，将汤，米饭和3/4茶匙盐煮沸。
2
盖上盖子，将热量降低至低温，然后煮至大米煮熟，但仍耐嚼，大约45分钟。
3
同时，将胡萝卜去皮或擦洗胡萝卜，然后将其切成“硬币”。
4
在对角线和单独的白色和绿色部分上切成薄片。
5
在中高的大深层煎锅中加热葡萄籽油（或橄榄）油。加入胡萝卜和炒，直到焦糖且酥脆，大约8分钟。
6
加入葱的白色部分和婴儿贝拉蘑菇（或蘑菇混合物），然后小心地加入醋和炒，直到将蘑菇枯萎和褐色约5分钟。
7
搅拌剩余的1/2茶匙盐和葱的绿色部分。如果在大米之前准备就绪，请转移到盘子中。
8
将煮熟的米饭和胡萝卜混合物混合在煎锅中。
9
搅拌奶酪，酸奶和龙卷风直至混合。然后少量加入羽衣甘蓝，搅拌时煮至枯萎，大约3分钟。
10
调整调味料。
11
转移到服务碗或单个碗或从煎锅中食用。
