食谱
印度香茄子和马苏里拉沙拉
通过Livestrong_Recipes|2019年1月5日
图片来源:istetiana / adobe股票
- 准备
- 1 h
- 库克
- 50米
- 总计
- 1小时50米
将印度香料混合料如马萨拉奶酪与马苏里拉奶酪搭配在一起可能看起来很奇怪，但马苏里拉奶酪的稠度与印度烹饪中常见的芝士很相似。这个简单的食谱来自LushLoves.com的Gemma Lush，可能会成为你的配菜。“做这个食谱你只需要一个热烤箱和一个烤盘，”她说。http://www.lushloves.com
成分
是4
- 2 med，未去皮的整个茄子
- 3盎司马苏里拉水牛牛奶
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1茶匙孜然粉
- 1茶匙红辣椒
- 茴香籽1茶匙
- 1/2茶匙碎芫荽籽
- 1/2茶匙马来西亚香料
- 1撮粗大的地中海海盐
- 1/3杯干烤松子
- 1汤匙含2%乳脂的原味希腊酸奶，1汤匙
- 4个柠檬角汁，生的
- 1/4杯欧芹
- 1/4杯新鲜薄荷
方向
1
将烤箱预热到350度。
2
将茄子纵向切成四分之一，然后切成小块。
3.
将茄子放入搅拌碗中。加入所有的香料和盐，然后加入1汤匙橄榄油。拌入香料。
4
把茄子放在一个大烤盘上烤50分钟，直到茄子外皮软而脆。一旦完成，就让它冷却。
5
冷却后，加入酸奶，再次搅拌，使其覆盖在茄子上。
6
把茄子放在一个大浅盘上，然后在上面放上切碎的马苏里拉水牛奶酪。
7
淋上剩余的橄榄油和柠檬。
8 gydF4y2Ba
用新鲜香草和松子装饰。
