食谱
佛罗伦萨鸡蛋心形披萨
通过Livestrong_Recipes|2017年2月7日
- 准备
- 22米
- 库克
- 14米
- 总计
- 36米
你可以从解冻的全麦或杂粮披萨面团开始，然后用嫩菠菜和部分脱脂的马苏里拉奶酪调味。烤好后，在馅饼上放上新鲜的欧芹和煎鸡蛋，以增加蛋白质。但是是什么让这个派适合情人节呢?在烘烤之前，你要把它做成心形。
成分
是4
- 2盎司嫩菠菜
- 半杯半脱脂马苏里拉奶酪
- 1大蒜瓣
- 1/4茶匙海盐
- 1/8茶匙红辣椒粉
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙全麦面皮
- 1磅全麦披萨面团
- 2个散养大鸡蛋
- 1/3杯欧芹
- 1/2水果柠檬
方向
1
将一个耐粘的大烤盘、披萨盘或披萨石放在500华氏度的烤箱中预热。
2
在一个大碗里，将菠菜、马苏里拉奶酪(或波萝伏洛干酪)、大蒜、1/8茶匙盐、辣椒片和1汤匙橄榄油搅拌均匀;备用。
3.
在干净的厨房表面撒上少许面粉。把面团分成两半;用手滚成椭圆形的球;然后压在一起形成一个心形。然后用擀面杖擀成心形的饼皮，尺寸约为12 × 14英寸。
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小心地把准备好的面团放到预热好的烤盘上。(提示:用擀面杖轻轻地把生面团卷起来，然后摊开放在烤盘上。)快速但小心地在面团上刷上1茶匙半橄榄油，然后在整个表面上涂上菠菜混合物。
5
烤12到14分钟，直到面包皮变脆，呈棕色。
6
与此同时，将剩下的1 1/2茶匙橄榄油放入一个大的防粘平底锅中，中号加热。加入鸡蛋炒至熟，约4至5分钟。(提示:如果你想吃一份披萨，就再煎两个鸡蛋。)
7
在披萨上撒上欧芹，在上面撒上煎蛋，再撒上剩下的1/8茶匙盐。倒入适量的柠檬汁，即可食用。
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PC:杰基Newgent
