食谱
健康的即食卡尼塔
通过Livestrong_Recipes|2018年10月17日
图片来源:亚瑟Bovino
- 准备
- 15米
- 库克
- 1小时20米
- 总计
- 1 h 35米
通常情况下，卡尼塔并不与健康快速烹饪联系在一起。毕竟，这道来自墨西哥西部的广受欢迎的菜是将猪肩肉在猪油里焖几个小时做成的。这里，我们用里脊代替了肩胛肉，它能将三盎司的热量从168卡路里减少到93卡路里。
成分
是4
- 1磅猪肉，新鲜，腰肉，上腰肉(排骨)，无骨，可分离瘦肉和脂肪，生的
- 1/4茶匙海盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 肉桂粉1/4茶匙
- 1茶匙椰子油
- 1/2个中黄洋葱
- 4瓣大蒜
- 1辣椒墨西哥辣椒
- 1茶匙新鲜牛至
- 1/2汤匙月桂叶
- 1杯半橙汁
- 1/2杯2%的脱脂牛奶
- 1又1/4杯糙米
- 1/3杯新鲜香菜
- 1水果石灰
方向
1
打开速溶锅的“炒”设置。
2
把猪里脊肉拍乾，然后切成2英寸的小块。用盐、胡椒和肉桂充分调味。
3.
2分钟后，加入椰子油到即食锅的不锈钢杯。
4
将猪肉每面煎2-4分钟。
5
加入洋葱，大蒜，墨西哥胡椒，牛至和月桂叶。煮2分钟。
6
加入橙汁，盖上并锁住即食锅顶部，然后将释放阀转到“密封”位置。按下“炖肉”键，将烹煮时间调至55分钟。
7
在一个小炖锅里，加入1杯半的水，米饭和1茶匙的盐煮沸。盖上盖子，煮小火。煮30分钟。米饭休息5分钟。(如果你更喜欢在炉子上减少煮饭的液体，你也可以使用速溶锅的米饭设置。)时间到了，转动阀门释放压力。当所有的空气都溢出时，加入1 / 4杯的牛奶。选择“炒”和小火炖至减少到三分之一(约8分钟)。
8
从即食锅中取出小方块，留下炖液。用钳子或叉子将里脊切碎。
9
将肉卷放在烤盘上5分钟，直到边缘变脆。
10
再加入少量液体，搅拌后与米饭、芫荽叶和青柠块一起食用。
