食谱
牛肉饼配脆皮芝士
通过Livestrong_Recipes|2019年3月15日
图片来源:莱斯利·哈里斯·德·利蒙
- 准备
- 20米
- 库克
- 20米
- 总计
- 40米
当你过着低碳水化合物的生活时，你不必放弃玉米饼壳。简单地用一个小创意和一个热锅做出奶酪的外壳。将碎牛肉、蔬菜、酸奶油和莎莎酱倒入杯中。
成分
服务2
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 3盎司熟牛肉(93%瘦肉)
- 1/2杯罗马风格的番茄，切成丁
- 3/4杯洋葱，切成白色丁
- 1个中绿色甜椒
- 辣椒，红辣椒
- 1瓣大蒜
- 2盎司奶酪，科尔比杰克
方向
1
在一个大煎锅里用大火加热橄榄油。加入牛肉末炒至透透，略呈褐色;加入盐和黑胡椒调味。
2
加入番茄，洋葱，甜椒，辣椒和大蒜。盖上盖子，把火调小;小火煮12- 15分钟，直到大部分液体蒸发。
3.
炖肉的时候，用中火加热一个不粘锅。迅速蔓延⅓杯碎芝士锅的底部。煮30- 45秒，直到奶酪融化，底部金黄酥脆。把芝士玉米饼翻过来，再煮20到30秒，直到金黄酥脆。
4
立即把芝士玉米饼转移到隔热的盘子里，用蜡纸做衬里。冷却30秒，然后对半折，在中间放一个木勺，让玉米卷的外壳微微打开。对剩下的奶酪重复上述步骤。
5
要做玉米饼，用3到4勺的勺子在每个玉米饼壳里放满牛肉。上面放生菜丝、蕃茄丁和乳酪丝。
6
配上一大块酸奶油和你最喜欢的莎莎酱。
