图片来源:杰基Newgent / LIVESTRONG.com
这是一个完美的玉米饼后,农民的市场远足。有了夏南瓜、夏南瓜(黄色)和portabella蘑菇杯,这种玉米饼既新鲜又健康。加入少量的绿色蔬菜和墨西哥奶酪-墨西哥起司-装饰这道菜。
成分
是4
- 1中西葫芦
- 1个半生的夏南瓜
- 1顶Portabella蘑菇帽
- 1汤匙牛油果油
- 3/4茶匙小茴香粉
- 1/4茶匙海盐
- 2茶匙酸橙汁
- 4个6英寸的玉米饼
- 3/4杯鳄梨酱
- 1/4杯辣酱,卡塞拉,热的
- 2/3杯墨西哥玉米饼
- 1/4杯有机蔬菜
方向
1
用中火预热烤架或烤盘。
2
将西葫芦、黄南瓜和小菜片纵向切成薄片。用牛油果油(或花生油)轻轻刷在蔬菜上,撒上孜然和盐。
3.
把蔬菜放在烤架上烤8分钟,直到形成丰富的烧烤痕迹。撒上或轻轻地刷上青柠汁。调整调味料。
4
如果你喜欢的话,在填馅之前稍微烤一下玉米饼(或者你可以选择全麦玉米饼)。
5
在每个玉米饼上涂上鳄梨酱、蔬菜、莎莎酱、墨西哥起司玉米饼和绿叶蔬菜(或小的新鲜香菜),就可以吃了。