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咖喱椰子鸡、香菜杏仁燕麦片

通过Livestrong_食谱|2018年10月22日

咖喱椰子鸡、香菜杏仁燕麦片
图片来源:杰基·纽金特,RDN。
  1. 准备
  2. 15米
  • 厨师
  • 10米
  • 总计
  • 25米

在这个美味的食谱中,你将燕麦片放入咖喱椰子汤中炖5分钟,然后简单地加入鸡肉,再炖至热透。新鲜的芫荽叶和烤杏仁片的回味让这款酒显得格外特别。食谱和图片由杰基·纽金特提供。

成分

发球2

  • 9盎司烤鸡胸肉
  • 13 1/2盎司有机淡椰奶
  • 1杯低钠蔬菜汤
  • 三柄葱
  • 1茶匙咖喱粉
  • 1茶匙姜根
  • 3/4茶匙海盐
  • 1杯老式燕麦卷
  • 2汤匙新鲜香菜
  • 2汤匙杏仁片

方向

1个 把鸡胸肉切成块或丝,去掉任何皮。(将1 1/2杯切成立方)放在一边。
2个 将椰汁、蔬菜汤(或鸡汤)、葱、咖喱粉、姜(如使用)和盐放入中炖锅中煮沸。将火调至中火,加入燕麦,搅拌至完全煮熟,大约5分钟。加入鸡肉搅拌至热透。调整调味料。
盛到碗里,撒上芫荽叶和杏仁,即可食用。