图片来源:杰基·纽金特,RDN。
在这个美味的食谱中,你将燕麦片放入咖喱椰子汤中炖5分钟,然后简单地加入鸡肉,再炖至热透。新鲜的芫荽叶和烤杏仁片的回味让这款酒显得格外特别。食谱和图片由杰基·纽金特提供。
成分
发球2
- 9盎司烤鸡胸肉
- 13 1/2盎司有机淡椰奶
- 1杯低钠蔬菜汤
- 三柄葱
- 1茶匙咖喱粉
- 1茶匙姜根
- 3/4茶匙海盐
- 1杯老式燕麦卷
- 2汤匙新鲜香菜
- 2汤匙杏仁片
方向
1个
把鸡胸肉切成块或丝,去掉任何皮。(将1 1/2杯切成立方)放在一边。
2个
将椰汁、蔬菜汤(或鸡汤)、葱、咖喱粉、姜(如使用)和盐放入中炖锅中煮沸。将火调至中火,加入燕麦,搅拌至完全煮熟,大约5分钟。加入鸡肉搅拌至热透。调整调味料。
三
盛到碗里,撒上芫荽叶和杏仁,即可食用。