泽拉鼠尾草(Zella Sage)制作的这道沙拉有很多值得喜爱的地方:甜而奶油的调料;脆脆的卷心菜、苹果和洋葱;美味的红醋栗和核桃。它充满活力的色彩使这道沙拉成为一顿健康餐美丽的主菜。http://pureandsimple.typepad.com
成分
是4
- 4杯切碎的红色卷心菜
- 1个中号红洋葱
- 一份苹果
- 半杯干黑加仑
- 1/2杯山核桃
- 3茶匙盐
- 1/4杯芝麻酱
- 3/4杯橙汁
- 4个柠檬角汁,生的
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1汤匙生蜂蜜
- 2汤匙大蒜
- 1汤匙鲜姜根
- 胡椒粉,黑色
方向
1
酱料:将芝麻酱、橙汁、柠檬汁、橄榄油、蜂蜜、大蒜、生姜、1茶匙盐和胡椒粉放入搅拌机或食品加工中搅拌至均匀。
2
准备沙拉:将卷心菜条放入一个大碗中。加入盐,用手按摩卷心菜,直到完全融合(让卷心菜稍微枯萎,以便消化)。静置5分钟。
3.
把洋葱、苹果、红醋栗和卷心菜混合。
4
将调味汁倒在沙拉上,彻底混合。饰以山核桃。
5
这种沙拉最好冷藏食用。在冰箱中保存3天。