照片来源:Jackie Newgent,RDN。
经典的意大利烹饪三重奏是番茄,罗勒和马苏里拉奶酪。您可能以沙拉,三明治,意大利面或披萨的形式喜欢这个三重奏,但是在燕麦片中怎么样?食谱和图像由RDN Jackie Newgent提供。
配料
服务2
- 2 1/2杯低钠蔬菜汤
- 1个大蒜丁香
- 3/4茶匙海盐
- 1杯老式滚动燕麦
- 1杯马苏里拉奶酪part-skim
- 12盎司樱桃番茄(S)
- 3汤匙罗勒,新鲜
- 1 1/2茶匙额外的橄榄油
方向
1
将肉汤,大蒜和盐放在中等锅中煮沸。将热量减少到中等,加入燕麦,搅拌至完全煮熟,约5分钟。加入奶酪,搅拌直至融化,约1分钟。
2
从火上移开,搅拌四分之三的樱桃西红柿(或葡萄西红柿)和所有罗勒。
3
转移到碗上,上面放上剩余的西红柿,淋上橄榄油,罗勒和食物。