食谱
鹰嘴豆马萨拉
通过Livestrong_Recipes|2018年10月17日
- PREP
- 20米
- 厨师
- 30米
- 总
- 50公尺
长安马萨拉是北印度咖喱，可以在不到一个小时进行。这道菜对同样具有烤饼或大米。
配料
提供6
- 1茶匙植物油
- 1个中等白洋葱
- 4瓣大蒜
- 2个辣椒，辣椒，绿色，原
- 2茶匙姜黄
- 2茶匙新鲜生姜
- 1汤匙磨碎的芫荽种子
- 2茶匙孜然
- 2茶匙姆马萨拉香料
- 2茶匙辣椒
- 1/4茶匙海盐
- 1/4小匙黑胡椒粉
- 4介质整个番茄
- 1杯低钠蔬菜汤
- 2个鹰嘴豆（鹰嘴豆，孟加拉克），成熟种子，罐头，排出的固体
- 1/4杯柠檬汁
- 1/2杯新鲜香菜叶
- 6个干番茄
路线
1
暖锅里，中火加热。一旦它的热时，放入植物油。炒洋葱，大蒜，辣椒和姜黄。当洋葱变成半透明的，加生姜，香菜，小茴香，姆马萨拉，辣椒粉，盐和胡椒。拌匀过热，使香料释放其风味和香气（约5分钟）。
2
加入番茄丁，拌匀，煮，覆盖15分钟。
3
加入高汤鹰嘴豆，小火煮10分钟。加入柠檬汁和半切碎的香菜。
4
米饭或烤饼即成，或本身吃的，用切丝香菜切碎和晒干的西红柿点缀。
五
PC：阿瑟·博维诺
