食谱
布法罗花椰菜汉堡
通过Livestrong_Recipes|2018年12月12日
照片来源：fahrwasser /使用Adobe股票
- PREP
- 25米
- 厨师
- 1H15米
- 总
- 1H40米
成龙Newgent的配方礼貌：http://jackienewgent.com/
配料
提供6
- 14盎司豆腐，有机，事务所
- 1个汤匙额外Vrigin橄榄油
- 3杯花椰菜小花
- 3/4中等红洋葱
- 1个1/4茶匙海盐
- 2蒜米
- 2汤匙芝麻酱
- 1 1/2茶匙辣椒酱，酷热
- 3个汤匙面包屑
- 2个蛋）
- 6全粒汉堡包
- 1/4杯鸡块
- 3杯Mesclun沙拉混合
路线
1
挤压，弄碎，然后阱漏极在细网过滤器的豆腐;搁置。
2
热油在一个大（PFOA免费）不粘锅，中火加热。加入花菜（寻找紫色菜花！），洋葱，和1/2茶匙盐，炒，直到菜花鲜嫩，约18分钟。拌入大蒜，炒1分钟。盖，从热移除，以及用于至少5分钟备用。
3
将烤箱预热至400°F。该芝麻酱，辣椒酱，黑胡椒，以及剩余的3/4茶匙盐添加到一个大碗里，搅拌均匀。（注：热调味汁的“热”电平可以变化;根据需要进行调整的量。）的豆腐添加到芝麻酱混合物搅拌至均匀混合。加入菜花混合和面包屑，均匀地结合起来。加入鸡蛋（或纯素的鸡蛋代用品），并很好地结合起来。
4
牢固地形成混合物成四个球;地方到一个大的未漂白羊皮纸衬里烤板。用指尖轻拍到四（4英寸直径）肉饼。斯普茨每个烹饪喷雾的顶部。烤40分钟。每个汉堡包，斯普茨烹饪喷雾，以及烘轻轻翻转过来，直到稳固，晒黑了，约15分钟。刷或毛毛雨用额外辣椒酱，如果需要的话。
五
斯普利特和烤包子。
6
将肉饼与鸡块（或纯素蛋黄酱）和mesclun包子。
7
PC：成龙Newgent
