食谱
用火柴屑咬布朗尼
通过Livestrong_食谱|2018年10月18日
图片来源：杰基·纽金特
- 准备
- 20米
- 厨师
- 43米
- 总计
- 1小时03分
谁能抗拒巧克力蛋糕，尤其是当它们的形状像心脏，上面撒满火柴的时候？不要太担心任何人的腰围；火柴含有绿茶儿茶素，有潜在的减肥作用。
成分
发球24次
- 2/3杯全麦糕点粉
- 半杯未加糖可可粉
- 3/4茶匙海盐
- 5个免费鸡蛋，大棕色
- 1茶匙纯香草精
- 1 1/4杯浊度糖
- 12盎司巧克力，精致手工黑，烘焙块，半甜
- 6汤匙黄油，有机无盐
- 1汤匙绿茶粉
方向
1个
预热烤箱325°F。用未漂白的羊皮纸在9-x 13英寸的烤盘上划线。
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在一个中等大小的碗里，把面粉、可可粉和盐搅拌在一起。放一边。
三
在一个大碗里，把鸡蛋和香草精搅拌在一起，直到完全混合。加入糖，搅拌均匀。
4个
将切碎的巧克力（约60%可可）与黄油在一个双锅（或放在沸水上的耐热碗）中轻轻融化。
5个
将融化的巧克力混合物加入鸡蛋混合物中，同时不断搅拌直至完全混合。加入面粉-可可混合物，轻轻搅拌至混合。
6个
把面糊倒进准备好的平底锅里，烤到有弹性为止，大约35分钟。在架子上的平底锅里冷却。然后在冰箱里冷藏。
7个
把冰过的布朗尼切成48小块。或者用一个1/3英寸的心形饼干切块机切成24个心形，剩下的布朗尼碎片留作其他甜点用。直接将布朗尼肉块转移到烤盘上的冷却架上。用一个小的网式过滤器用所需数量的烹饪火柴粉除尘。（提示：对于甜味的配料，用等量的火柴粉和糖粉混合后撒上灰尘。）
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储存在冰箱或室温下。按需包装以备馈赠。
