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西兰花和鸡蛋玛沙拉

通过mythreyiv|2012年3月12日

西兰花和鸡蛋玛沙拉
  1. PREP
  2. 10米
  • 厨师
  • 10米
  • 总
  • 20米

这个配方是非常简单和快捷，更好的方式吃西兰花很多的。这可能是孩子友好，当你在适度地使用香料。这个配方口感好饭，也可以在印度抛或扁平面包包装这个。

配料

提供4

  • 2杯Brocolli，生
  • 4大煮鸡蛋
  • 1个中等白洋葱
  • 1/2茶匙豆蔻
  • 1/2茶匙丁香，地
  • 1/2茶匙磨碎的芫荽种子
  • 1/2茶匙肉桂，地面
  • 3汤匙椰子片状
  • 1小勺食盐
  • 1汤匙橄榄油
  • 1/2茶匙孜然种子

路线

1 姆马萨拉的制备：
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2 炒所有豆蔻，丁香，肉桂和Corainder种子让他们冷静。然后研磨所有这些在搅拌机（我用我的妙法小罐子），然后在年底加入干椰子片和磨一次。这就是所谓的姆马萨拉。通常我做中等批量的这种粉末，并将其保存在身边。你可以用鸡油炸（印度风格）也同样如此。
3 配方方向：
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4 热不沾锅油进行1分钟，然后添加孜然
五 一旦他们开始往外溅添加洋葱片（长智，切成两半）
6 加入盐和翻炒1分钟，或直到洋葱变成半透明
7 加入椰菜花翻炒2分钟
8克ydF4y2Ba 盖上盖子，静置2分钟
9 切煮鸡蛋到一半并在黄触摸它们放在锅里锅。
10克ydF4y2Ba 2分钟后翻蛋使得白色部分应该触摸盘
11克ydF4y2Ba 添加葛拉姆马萨拉，把火焰小火，静置2分钟。
12 轻轻地（与出打破鸡蛋）混合，直到西兰花和鸡蛋都涂有玛莎拉和Top它切碎的香菜。
13 注意：您可以使用新鲜西兰花或清蒸西兰花。如果您使用蒸汽西兰花，首先将鸡蛋加入洋葱，然后添加西兰花，然后葛拉姆马萨拉。通过这种方式，西兰花没有得到捣成泥。