食谱
蓝莓肉桂卷
通过kzlarz|2012年3月12日
- 准备
- 25米
- 库克
- 25米
- 总
- 50米
这道菜是一个更健康的版本的肉桂卷!您可以尝试的糖和类型面粉使它甚至更健康!它还使用蓝莓,是一个伟大的抗氧化剂来源!
成分
是8
- 1杯光丝香草豆奶
- 2活性干酵母1/4茶匙
- 1/4杯苹果酱(无糖)
- 1又1/2杯全麦面粉
- 1 1/4杯通用面粉
- 泡打粉1汤匙
- 龙舌兰花蜜琥珀1/2汤匙
- 1/2茶匙肉桂
- 1/4茶匙盐
- 2汤匙智能平衡光黄油蔓延
- 1又1/2杯新鲜的蓝莓
方向
1
使用方法:
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外套一个8×8英寸方形烤盘,或9英寸的圆形蛋糕烤盘,烤喷雾。备用。
3
分散在热牛奶和酵母允许激活大约10分钟,或者直到泡沫(您可能需要帮助的酵母有点轻轻推入牛奶,但不要搅拌混合物)。
4
同时,一起搅拌两种面粉(节省1/4杯的白色面粉揉捏和滚动面团,发酵粉,肉桂粉1/2茶匙、和盐在一个大碗里。
5
一起在一个小碗里,搅拌龙舌兰——我更喜欢黑琥珀(你可以用蜂蜜,但是黑暗龙舌兰有一个很好的和独特的味道),1汤匙肉桂和融化的黄油。设置旁白。这不是添加到面团,它上面滚出来后:)
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当酵母和牛奶混合物泡沫,加入苹果酱。湿成分添加到干燥和混合直到合并。
7
把面团放到一个干净的轻轻撒上面粉的表面,揉到柔软光滑,增加足够的额外的通用面粉(3汤匙)防止面团粘,约2分钟。我们休息5分钟。
8
再次轻粉工作表面和滚动面团切成1/4英寸的厚度,大约12英寸x 9英寸的矩形。
9
洒龙舌兰、肉桂和人造黄油混合物均匀地推出了面团,离开约1英寸的边界周长。
10
均匀分散蓝莓于顶部。轻轻推浆果成面团。
11
烤箱预热到华氏350度。
12
从一个简短的结束,仔细和严格面团滚果冻的摇滚乐型,确保填不出来的。轻轻地捏seam关闭。甚至把卷切成8块(或十为150卡路里点心),在准备锅。用干净的厨房毛巾覆盖,让上升一个温暖的地方(我喜欢把它放在预热烤箱)直到翻了一番,大约1小时。冷藏,一夜之间,或者立即进入步骤11。
13
把毛巾和烤卷在350度约25分钟,或者直到金黄。
14
虽然肉桂卷烘焙,准备釉(查找肉桂卷釉)或者只是轻轻细雨和1茶匙(20卡路里)的龙舌兰或者蜂蜜如果不够甜滚了!
15
从烤箱中删除卷,让酷盘10分钟。转移卷放在架子上,享受与釉如果你必须(或细雨)。
