照片来源:玛吉月亮
我们的bejeweled填充的胡桃南瓜和Instagram值得一样美味。它还含有心健康纤维,来自高粱。不是那个特定的全谷物的粉丝?将它交换出奎奴亚藜,Teff或您的任何最爱。
配料
服务8.
- 1杯高粱
- 2 1/2杯无盐鸡汤
- 4磅未加工的胡桃南瓜
- 4 1/3 TBSP特级初榨橄榄油
- 1/2中等洋葱,切片红色
- 2丁香大蒜
- 7杯婴儿菠菜
- 1茶匙辣椒薄片
- 1杯鹰嘴豆(Garbanzo Beans,孟加拉群),成熟的种子,罐装,排水,自来水冲洗
- 1汤匙柠檬皮
- 3汤匙柠檬汁
- 8件干黑色任务无花果
- 1/8 TSP海盐
- 1/8 TSP磨碎的黑胡椒
- 1汤匙醋,香槟酒葡萄酒
方向
1
将烤箱预热至375。
2
根据包装方向和排水,使您选择的全粒并在完成后搁置(1杯干高粱到3杯液; 1杯干藜麦为2杯液)
3.
使用锋利的刀,纵向弯曲的一半。去除种子。将南瓜放在箔片纸板上,切开侧面,并使用1汤匙橄榄油刷所有四个切割侧面。盐和胡椒季节。烤箱烤45分钟。休息直到足够冷却以处理。
4.
制作敷料。搅拌3汤匙橄榄油,香槟醋,柠檬汁,1汤匙切碎的干燥无花果,1个小堆汤匙红洋葱或青葱,1个大蒜丁香,盐和胡椒。制作大约4盎司。搁置。
5.
在一个大型非粘盘中,加热1茶匙橄榄油,直至热,但不吸烟。加入红洋葱和炒,直到芬芳,30秒,然后加入大蒜并搅拌另外30秒。添加2个TBSP无花果和辣椒薄片,煮1分钟。加入鹰嘴豆和菠菜并搅拌,煮3-4分钟,或直到菠菜刚刚枯萎。
6.
关闭热量。搅拌柠檬皮。结合谷物。倒在敷料和折腾到外套。搁置。
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挖出胡桃南瓜的中心,留下½-1英寸的寄宿作者。剩下的南瓜可以添加到燕麦片,煎饼,冰沙,汤中,或者进入花式吐司。
8.
均匀地分配填充壁球。
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烘烤375度直至热,约10分钟。
10.
在吃之前,撒上石榴,撒上石榴。