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豆和Farro的佛碗香菜,苹果更衣室

通过Livestrong_Recipes|2019年2月10日

豆和Farro的佛碗香菜,苹果更衣室
照片来源:nblxer /使用Adobe股票
  1. PREP
  2. 30米
  • 厨师
  • 20米
  • 50公尺

这从加布里埃尔·阿诺德碗HonestFare.com的被拥有得天独厚的两种豆,并精心用脆脆的萝卜和恰到好处的粮食配对。浸泡,煮干豆类这个或使用罐装豆类更快餐。

配料

提供4

  • 2杯Farro的
  • 1杯黑豆 - 罐头
  • 1杯Cannellini豆
  • 1/2杯生萝卜
  • 1配有鳄梨
  • 2/3杯苹果
  • 1撮盐
  • 1个捏辣椒,黑
  • 2茶匙柠檬汁
  • 3汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/3杯香菜
  • 1个汤匙青葱
  • 1 1/2汤匙希腊酸奶

路线

1 对于FARRO:漂洗2杯干FARRO并将其放置在锅的盐水的至少三个杯。带来低沸煮至晶粒咬起来硬的或耐嚼的(约15至20分钟)。
2 排出多余的水分和冷水冲净。在冰箱里休息的地方。
3 对于配菜:切片半个苹果入碗中小三角形或火柴,地点和折腾柠檬汁。切鳄梨到半英寸的立方体。切片萝卜纸薄。洗净,摘去香菜的几片叶子茎。
4 对于苹果香菜酱:洗净,切碎半个苹果切块(储备另一半用于沙拉)。添加苹果,柠檬汁,橄榄油,盐和胡椒,香菜,米醋和青葱,以食品加工或搅拌机的捏。
脉冲直到光滑,加入水和/或更多的橄榄油一个微小的毛毛雨薄。对于一个连奶油敷料的弱酸性,加入希腊酸奶,并再次搅拌至如丝般柔滑。
6 盐和胡椒调味。在冰箱里休息的地方。
7 为了准备碗:在一个大碗里,折腾了谷物,豆类和配菜盐和胡椒。
8 倒入敷料包扎,并再次折腾。匀四碗之间。