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这从加布里埃尔·阿诺德碗HonestFare.com的被拥有得天独厚的两种豆,并精心用脆脆的萝卜和恰到好处的粮食配对。浸泡,煮干豆类这个或使用罐装豆类更快餐。
配料
提供4
- 2杯Farro的
- 1杯黑豆 - 罐头
- 1杯Cannellini豆
- 1/2杯生萝卜
- 1配有鳄梨
- 2/3杯苹果
- 1撮盐
- 1个捏辣椒,黑
- 2茶匙柠檬汁
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1/3杯香菜
- 1个汤匙青葱
- 1 1/2汤匙希腊酸奶
路线
1
对于FARRO:漂洗2杯干FARRO并将其放置在锅的盐水的至少三个杯。带来低沸煮至晶粒咬起来硬的或耐嚼的(约15至20分钟)。
2
排出多余的水分和冷水冲净。在冰箱里休息的地方。
3
对于配菜:切片半个苹果入碗中小三角形或火柴,地点和折腾柠檬汁。切鳄梨到半英寸的立方体。切片萝卜纸薄。洗净,摘去香菜的几片叶子茎。
4
对于苹果香菜酱:洗净,切碎半个苹果切块(储备另一半用于沙拉)。添加苹果,柠檬汁,橄榄油,盐和胡椒,香菜,米醋和青葱,以食品加工或搅拌机的捏。
五
脉冲直到光滑,加入水和/或更多的橄榄油一个微小的毛毛雨薄。对于一个连奶油敷料的弱酸性,加入希腊酸奶,并再次搅拌至如丝般柔滑。
6
盐和胡椒调味。在冰箱里休息的地方。
7
为了准备碗:在一个大碗里,折腾了谷物,豆类和配菜盐和胡椒。
8
倒入敷料包扎,并再次折腾。匀四碗之间。